מאכל משעמם ככה כמו שחיים כהן נותן אותו. בלי שום טעם מיוחד. חסרים בו אבקת אגוז מוסקט, ושמנת מתוקה צימחית וקצת פלפל שחור. ובסוף כדי שהרוטב שנוצר יהיה סמיך מוסיפים קצת קורנפלור מעורבב במעט מים וזה מסמיך את התרד. אני מכינה את המאכל הזה כארוחה צמחונית מלאה. למטה בתחתית הצלחת אני שמה כמה כפות גדושות של תפוחי אדמה פירה, מעליהם את התרד ומעל כל זה שמה שתי ביצי עין מטוגנות כך שהצהוב עוד לא ניקאש ונישאר נוזלי ונוזל על תפוחי האדמה עם התרד וזה טעים מאוד גם לפסח.

* אני   05/04/24 | 04:28