Just for general knowledge. Shepherd's Pie contains Lamb not beef mince. The same recipe with beef mince it Cottage Pie.

* Joel - The English patient   09/03/13 | 18:04

הפאי רועים גורם לי לרצות להיות רועה צאן!!! מישהו יכול להשיג לי עדר כבשים בבקשה?????

* Super כבש!!!   30/06/12 | 21:13

המנה הוכתרה כאחת הטובות אם לא ה ... המחית שום מדהימה! פשוט לבשל על אש נמוכה ולתת ניעור מדי פעם שלא ישרף. מה שכן - היין מאוד דומיננטי אז כדאי לבחור אחד טוב ויצא מעט מדי פירה על הכמות של הבשר - נראה לי שאפשר בכיף להוסיף עוד שני תפוחי אדמה.

* אאא   01/10/11 | 16:07

כדי להפוך את המתכון לטבעוני החלפתי את הבשר בשתי חבילות (600 גר') טופו. את הטופו מגררים בפומפיה גסה ומשרים ב-1/4 כוס רוטב סויה רגיל מדולל ב-1/4 כוס מים, לחצי שעה לפחות. את הביצים ממירים לשמנת סויה (של אלפרו 5%). בכל מקום בו רשום ביצה שמים 2 כפות של השמנת. לבסוף מורחים את שמנת הסויה מעל הפאי לזיגוג. כל השאר לפי המתכון. כמו כן, כדי לחסוך בשמן, את השום למחית שום אפשר לאפות בתנור. יצא מאוד טוב וגם בני המשפחה הקרניבורים אהבו ואכלו בכיף.

* טניה   18/09/11 | 21:03

יצא נהדר, אבל הכמות של הפירה לא מספיקה לטעמי. יצא יחס גבוה מדי לטובת הבשר

* דוד    11/09/11 | 08:17

עשיתי את הפאי רועים, יצא נחמד אך לא שווה לדעתי את העבודה הרבה והעלות של החומרים הרבים. המתכון דרש המון עבודה בחיתוך בישול וניקוי הכלים- נדרשים מספר סירים להכנה והיו לי מלא כלים לנקות אחרי הבישול. בנוסף, המתכון עבורי לא היה מפורט מספיק. למי שמתכוון להכין את המתכון - מציעה לעבוד במקביל על בישול התפוחי אדמה לפירה, בישול העדשים, טיגון השום למחית ולבסוף טיגון הירקות שאליהם מוסיפים את העדשים ואח"כ את הבשר. אני הוספתי לפירה מלח וזה לא רשום במתכון, השתמשתי בעדשים ירוקות אחרי שלא מצאתי ב 4 חנויות באיזור מגורי (בתל אביב) עדשים שחורות. אבל טעם העדשים היה נהדר. אגב, עלתה בי מחשבה שניתן לוותר על חלק מהמוצרים במתכון ושאולי הכניסו אותם למתכון בשל אופי המשימה לזהות מוצרים...למשל על חלק מהירקות... וגם לדעתי כדאי לרפד את התבנית בפירה, אח"כ לשים את הבשר ואז לעטוף שוב בפירה, לא ניסיתי את זה אבל לדעתי זה ישפר את המתכון.

* אלמונית   02/09/11 | 23:46

בגדול המתכון עצמו מקסים , אני פחות התחברתי ליין כי הוא נתן לתבשיל ריח וטעם מאד מאד חזק (לטעמי להוריד במינון) בנוסף "מחית השום" לא ברורה בכלל , אני בכל אופן נצמדתי להוראות של "בישול שיני השום בשמן" ומה שייצא זה האמנם מחית שום רכה אך כל הקליפה חרוכה קשה ומרה (זה בכל אופן זה 20 / 15 דקות על האש) לדעתי יש בלבול והכוונה הייתה לבשל במים ולא בשמן , הרי לא יגלו לנו את כל הסודות :)

דנדה5   01/09/11 | 16:42

כמה בשר לשים? איזה סוג בשר? זה לא רשום במתכון, מישהו יודע?

* אלמונית   01/09/11 | 10:05

* מור   31/08/11 | 16:29

עימנואל טעה בזה לא?

* מאקו רה פה?   28/08/11 | 14:32

לא דומה ולא מזכיר שפרדס פאי אנגלי מסורתי. זהו תבשיל של מר רושפלד בלבד (ומסובך). אבל בטוח טעים!!

suunygirl   28/08/11 | 12:13

אין דבר כזה יותר מדי שום. שום זה דבר טעים.

* דורית   28/08/11 | 11:48

* נועה1    28/08/11 | 11:02

אפשר לשדרג את מחית השום: לוקחים כוס של שיני שום לא קלופות!! מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס. מניחים את שיני השום הלא קלופות בתבנית. מוסיפים מעט שמן זית ומלח ומערבבים. מכסים בנייר כסף ואופים כשעה עד שהשום רך. מצננים מעט וסוחטים את השום הרך מהקליפות. המחית יוצאת עם ניחוח מדהים.

* עירית   27/08/11 | 15:19

* חיים    26/08/11 | 17:22

אפשר משהו אחר במקום יין רצוי בלי אלכוהול בכלל

* אביגיל   26/08/11 | 13:44

אליסה זיהתה גזר וצדקה. אבל הגזר לא מופיע במתכון !!!

* יעל   26/08/11 | 11:05

כמה זמן אפשר לשמור מחית כזו במקרר?

* הילה   26/08/11 | 10:42

לא מבשלים, צריך לשבל ואז זה יוצא יותר טוב.

* שומיאל   26/08/11 | 07:25

ה פאי היה נראה פשוט מגרה. אני הולכת להכין אחד כזה מחר..

* ברווזה   26/08/11 | 00:10

מועכים רק את השיניים שהתרככו ללא השמן או ביחד איתו?

* גיל   25/08/11 | 23:28