כולל ההקדמה. כל מילה בסלע. אפשר להכין אותו מתכון עם נתחי בשר שונים מחלק קדמי כמו אוסובוקו, שריר, אונטר-ריב...וכו'. גם שפונדרה יעבוד עם עוד קצת זמן בישול. רצוי שיהיה קצת שומן /שיוש טוב לסוג בישול זה על מנת שהבשר לא יצא יבש .

* עממיקו   19/12/23 | 18:23