לא שמים מלח במרק?

* אתי   07/07/23 | 10:31

כף רכז רימונים יעשה פלאים למרק עלי

* פרוספר   01/06/23 | 08:40

על הפנים, צריך להקפיא את הבשר ככדור ואז לעטוף, נלך כל הקובה

* אא   10/02/23 | 14:51

האם אפשר סלק מבושל בווקום במקום סלק טרי?

* עינב   07/02/23 | 11:57

האם שמים במרק את הגבעול או את העלים?

* אורלי   31/01/23 | 12:00

האם אפשר להקפיא את הקובות לפני הבשול במרק....? תודה

* אילנה   10/01/23 | 14:17

אך משירים מרק אדום?

* רר   27/12/22 | 12:06

איך חותכים את הגזר?

* שאלה לגבי גזר   22/12/22 | 19:40

לטגן בצל קצוץ בשמן זית,להוסיף סלרי עלים וקצת גבעולים,להמשיך לטגן,רסק עגבניות קופסא, 2 כפיות סוכר,כפית בהרט,כפית כמון,2 כפיות שום כתוש,כפית פלפל שחור,כף מרק עוף,2 שקיות סלק בוואקום חתוך לקוביות גדולות-כל הזמן מערבבים ומטגנים את התבלינים לפתיחה ,במשך כ-2 דקות,ואז חצי לימון גדול סחוט מעל ולהוסיף קובות של חמים וטעים,על אש בינונית מכוסה לבשל כשלושת רבע שעה.

* מתכון למרק סלק   02/11/22 | 15:45

אשמח לדעת באיזו כוס השתמשת, כדי שיהיה יחס מדויק בין הסולת למים. או לחלופין - כמה מ"ל סך הכל?

* יערה   05/07/22 | 23:53

כמו שאני עושה… 2 המלצות: 1.. להשתמש בסולת של שטיבל שקית אדומה 2. מי שרוצה להקפיא קובות, להכניס קרטון ביצים לתוך שקית ולהניח את הקובות על השקעים, להקפיא כשעתייםואז להפוך את נקובות לתוך השקית ולהשאיר בהקפאה.

* גלית משולם   09/02/22 | 15:44

* לילך    09/02/22 | 14:45

* טעים מאוד!!   03/02/22 | 16:55

יצא מושלם.רשום 6 מנות, לי יצאו 28 קובות די גדולות עם כף מילוי ולא כפית, אז זה הרבה מעבר ל6 מנות.

* ציפי   16/01/22 | 15:27

מתכון פשוט וקל ובלי בצל מרק מים פפריקה מלח פלפל שחור פטרוזליה מרק עוף אגבניה מרוסקת רסקאגבניות אותו ם תבלינים בבשר טחון או חזה עוף טחון ולא טוב ומי שרוצה בצל ישים בצל

* חי   27/07/21 | 15:50

המתכון שפה גרוע הכנתי כמה פעמים קובה סלק ממתכון באינטרנט ניסיתי את המתכון הזה פעם ראשונה ויצא ממש על הפנים הכמויות לא מדויקות שמתי 3 כוסות מים לקילו סולת כמו שרשום ויצא ממש מימי ועם עושים גם חצי קילו סולת שהוספתי לא עזר אז נאלצתי להתחיל הכל מהתחלה וממתכון אחר בגוגל

* אאאא   01/07/21 | 23:44

רסק?בחיים לא

* מרי   06/05/21 | 19:56

* חן   06/04/21 | 12:55

יצא ממש פגז. תודה רבה

* הילה   12/03/21 | 19:36

למה הצבע ורוד ולא אדום אך אפשר לשפר

* קלרה    16/01/21 | 18:01

מה לעשות בשביל לתקן?

* אודי   10/04/20 | 23:19

באיזה מים צריך להשרות את הסולת במים קרים או חמים?

* ג'ניה אולייניק   29/11/19 | 13:35

אצל העיראקיות הזקנות המעטפת נועדה לסגור את הבשר ולא ממש מתייחסים אליה. אני לקחתי את מעטפת הקובה ועשיתי ממנה פרוייקט. החלטתי שהיא תהיה טעימה בפני עצמה ולא בהכרח דקה. לאחר אין ספור ניסיונות המתכון שלי למעטפת הוא זה: 80% סולת 20% גרישה מושרית במים קרים כרבע שעה. מי המרק של הקובה. בהר"ת. מלח. מעט שמן צמחי. מים. מערבבים את כל החומרים יחד עד ליצירת בצק רך אך לא נוזלי ונותנים לנוח (עטוף בניילון) כרבע שעה... באופן הזה, המעטפת אצלי ממש לא דקה והיא טעימה בטירוף...

* דורון   20/11/19 | 11:26

לא צויין שמשרים את הסולת בכמות כוסות המים שצויין במתכון . (3 כוסות) השרתי עד כיסוי , הבצק יצא מימי ועם גושים. הוספתי המון קמח להסמיך את הבצק.

* רון   26/10/19 | 02:40

שאלה,הסלק צריך להיות ממש ממש רך?או שאפשר גם שהוא יהיה בין לבין,כי הקובות התבשלו והסלק נשאר לא קשה אבל גם לא מאוד רך. מה עושים?

* טופז   14/07/19 | 18:14

יצא מעולה טעים וקל

* יעל   25/06/19 | 21:50

שמתי שני לימונים סחוטים ועדיין המרק חסר טעם ומתוק..הוספתי מלח. מלח לימון...ועדיין משהוא לא מאוסן במרק

* ענת   23/05/19 | 14:34

* דנה   21/05/19 | 21:35

יצא מדהים לפעם ראשונה! בחרתי להשתמש רק בבשר טחון בלי העוף(העדפה אישית שלי). קצת היה קשה לעשות את הכופתאות אבל ברגע שתופסים את זה, זה מאוד פשוט! יצא טעים. תודה!

* אדיר   08/02/19 | 13:00

לא חובה עוף נכון?

* לאה    02/11/18 | 12:38

איך לחצוך את הסלק ? קוביות או לגרד בפומפיה ?

* חן   01/11/18 | 17:46

יצאאאאאא מדהים. תודה על המתכון...

* אתי    24/08/18 | 13:35

אפשר לעשות רק את הקציצות במרק הזה? בלי סולת?

* נחמה   02/07/18 | 12:01

תודה רבה המרק יצא טעים במיוחד. מודה שאת הקובה קניתי הפעם ,יצא מוצלח ביותר

* ליאת   23/02/18 | 16:55

לגבי הסלק - כתוב לקצוץ אותו. מדובר על סלק חי או מבושל?

* י   31/12/17 | 18:42

ולא שמים פפריקה

* אני   22/11/17 | 14:34

היום אפשר להכנס לסופר ולקנות קובה בדיוק כמו שמכינים קוראים לו קובה סטי ממש כמו שאמא מכינה

* מרדכי   22/11/17 | 12:54

לכזו כמות של סולת צריך לפחות 1 ק"ג בשר טחון כדי לשים כמות של בשר כדי שיהיה טעים

* תמר כרפס   22/11/17 | 10:53