כדי שהמילוי לא ייצא נוזלי מדי, הוספתי 2 כפות קורנפלור. באפייה זה הופך את המילוי לקצת יותר מוצק (בסגנון ג׳לי כזה) ולא פוגע בטעם בכלל. אבל אם מוסיפים קורנפלור - חשוב לשפוך לקערה וישר לערבב כי הקורנפלור יכול להפוך את המילוי למוצק ובלתי ניתן לשימוש בכלל. בהצלחה ! ובכלל, העוגה יצאה מדהימה

* בת 15   31/05/13 | 22:04

אני הוספתי למילוי רבע חבילה של פודינג גם פתרון טוב

* אירית   23/06/13 | 13:35

נכון... גם לי יצא נוזלי במרכז העוגה..

* דנה   08/02/13 | 18:18

יכול להיות שלא עשית השוואת טמפ'

* אני   11/02/13 | 21:31

איזה טמפרטורות יש להשוות פה? אין משהו שעבר חימום... אלא אם פיספסתי פה משהו.. אשמח לתגובתכם :)

* שיר   13/02/13 | 16:46

גם לי המילוי יצא מאד נוזלי. מיץ הלימון הפך את זה לנוזלי. ניסיתי לאפות בדרך אחרת. את החלבונים שמתי כתוכן המילוי עם השמנת והוסכר ואפיתי ואילו את החלמונים הקצפתי וציפיתי מעל הפאי. יצא הרבה יותר טוב ויותר טעים.

* ענת כלייף   01/03/13 | 10:14