תגובות (17 תגובות ב-10 דיונים)
10. אוףף...
הכנתי את הקציצות ואיכשהוא הטחינה עם החצילים נזלה מהקציצה.הקציצות היו גדול ושמתי קצת מילוי וסגרתי טוב את הקציצות....אשמח לתשובה לפעם הבאה שאנסה להכין..=]
02/09/11 | 15:48
9. קציצות של אלקנה
ניסיתי- יצאו קצת יבשות- עשיתי בדיוק לפי המרשם- לא יודעת למה ?
29/07/11 | 13:31
8. לכל השואלים
אלקנה מוסר שנדרשים פה 2 חצילים, ושהמילוי נעשה כך שיוצרים בקציצת הבשר גומה, ובתוכה דוחפים את תערובת החצילים והטחינה.
06/07/11 | 09:47
7. מחמאות לאלקנה,על מתכון קציצות אפויות במילוי חציל וטחינה
וואהו..............טעים רצח.למי שאוהב חצילים ובשר אפוי בעומק רבדיו -בטעם הנותן טעימה חדה יותר של בשר על האש,בריא טעים מעדן לחיך.חייבים לנסות.
מי שמעדיפה אפוי ללא תוסף ולא מתחברת לחציל הקלוי שתעשה את הקציצות נטו.בכמות כפולה ממליצה בחום.
אני אהבתי,הוספת לי מתכון פגז.
שאפו!!!
19/06/11 | 15:32
6. בענין החצילים....
ל"אני" מתגובה 5 - תשאלי בבקשה את חמותך שהכינה את הקציצות , עם כמה חצילים השתמשה. שאלתי כאן כבר מזמן ועדיין לא נעניתי. תודה, שרה מתגובה 3....
27/05/11 | 09:13
5. חמותי הכינה את הקציצות יצאו מ ד ה י ם
אכלנו אותם בשבת וליקקנו את האצבעות אלקנה אתה גאון
26/05/11 | 14:43
4. מעולה!!!!!!!!!!!!!
יאמי יאם!!!!!!
כל השבת דמיינתי את הטעם של הקציצות וביום ראשון הכנתי . יצא מעולה. אלקנה , תודה!
תמשיך להדהים אותנו עם האוכל הטעים והצבעוני שלך .
17/05/11 | 10:55
3. חצילים
במרכיבים יש סה"כ שלושה חצילים (חציל + 2 חצילים גדולים) . האם מילוי הקציצות הינו מחציל קלוי אחד או מכל השלושה?
17/05/11 | 00:54
חצילים
אכן לא ברור כמה חצילים. גם לא הבנתי איך ממלאים. כתוב "ממלאים את הקציצות הבשר בתערובת..." לכאורה ממלאים זה לשים בתוך הקציצה את התערובת, אך נראה שאם קיררנו את הקציצות וגם כתוב "ממש כמו קובה" את זה לעטוף את הבשר בתערובת החציל? לא הבנתי מה עוטף את מה....
19/05/11 | 09:19
חחח החצילים....אף אחד לא הבין
גם לי יש את אותה שטלה בדיוק? ממלאים או מערבבים הכל????
אני חייבת תשובה כי אני רוצה השבת להכין את זה.
מחכה לכם לתשובה.
05/07/11 | 16:59
ראו תשובה בתגובה 8
06/07/11 | 09:49
2. לא רשום כמה זמן אפייה בתנור
16/05/11 | 10:58
זמו אפיה כשעה-לפי הזמנים הרשומים בראש המירשם
16/05/11 | 16:45
1. חצילים
מעולה ו חדש כדי לנסות בהצלחה
14/05/11 | 12:06
קציצות בשר
מה עושים עם הבצל וה - 2 כפות הטחינה שמופיעם עם מרכיבי הבשר הטחון ?
באופן ההכנה אין הסבר עליהם ! תודה !
14/05/11 | 17:45
תגובה לבתיה
רשום על הבצל בסעיף 1 באופן ההכנה קוצצים אותו עם שאר הירק.
לגבי הטחינה גם רשום בסעיף 4 זה אחרי ששורפים את החציל
16/05/11 | 13:19
תגובה לבתיה 2
את הטחינה מערבבים עם החציל הקלוי
16/05/11 | 18:24