תגובות (50 תגובות ב-33 דיונים)
33. לכסות בנייר אלומיניום או שאין צורך?
26/01/24 | 14:35
32. מוסקה
תהליך לא ברור לא הצלחתי להבין כלום!!
16/06/23 | 17:13
עברית קשה שפה
28/12/23 | 19:00
31. מוסקה זה לא
זאת אולי פשטידת חצילים ובשר מאוד טעימה. פשוט זה לא מוסקה.
31/05/23 | 11:11
30. לקלף את החצילים?
03/09/22 | 15:25
29. שכבות
הכנתי ויצא טעים. אבל לא הצלחתי לחתוך בלי שיתפרק...מה פספסתי??
09/10/21 | 17:14
28. רוטב למוסקה
לא צריך שום רוטב מעל? לא יוצא יבש או נשרף ?
דא אפשר להכין רוטב בשמל פרווה כמובן, עם נטורינה, יוצא רוטב עשיר ויפה כטופינג למוסקה.
19/09/21 | 09:30
27. טבעוני
שבוע טוב
אם אני רוצה לעשות בלי בשר טחון לטבעונים?
תודה
28/08/21 | 19:42
26. לא לזניה
ואין שום פסטה במוסיקה. וכן, אפשר להוסיף לרוטב העגבניות שום כתוש/ קצוץ ותבלינים איטלקיים מיובשים.
כשזה לזניה, זה רוטב בולונז בין השכבות ומוצרלה מגוררת.
בתאבון
04/08/21 | 18:24
25. לזניה כשרה
אפשר לקבל ממך תוספת למתכון של רוטב בשמל
04/08/21 | 13:24
24. נראה לזניה שחסר בה......
לזניה זה עלי לזניה,רוטב נהדר של עגבניות ועישבי תיבול איטלקיים ,השום חסר ובין השכבות יהיו חצילים ובשר....השכן עושה ככה וזה מ ה מ ם!!!!!!!!
04/08/21 | 11:14
23. מה עם הרוטב בשמל? הוא הכי טעים
17/12/20 | 09:56
תוסיף לבד רק מחלב נאקה
24/02/21 | 21:28
רוטב בשמל
בס"ד
אפשר להכין רוטב בשמלטיבעוני על בסיס חלב שקדים, יוצא טעים מאוד
04/08/21 | 13:33
22. אבקת מרק!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
הצילו אותנו מהאבקת מרק הזו בכל חור!!!!!!!!!!! מספיק עם הכימיקאלים האלה! רוצים טרי ובריא בלי גלוטמין ובלי שום חומר כימי מיותר. פשוט גזר, סלרי, בצל, ופראסה קצוצים קטן קטן, עושים את כל העבודה של מרק כימי. ירקות טריים ובריאים יותר! ומוסקה בלי רוטב בשמל היא לא מוסקה בשום אופן! ואת הרוטב אפשר להכין עם שמנת מתוקה צימחית או חלב סויה במקום חלב רגיל ושמן ובתור גבינה? אפשר להישתמש בגבינת סויה. אבל אני אוהבת עם גבינת פרמזן.
15/04/20 | 07:28
תנשמי
16/12/20 | 14:48
או ציר עוף. מה ההיסטריה ?
24/02/21 | 21:30
אשמח למתכון :)
04/08/21 | 11:54
21. אם רוצה להכין כמה ימים מראש-איך לשמור?
במקרר או במקפיא?
18/03/19 | 12:03
אפשר להכין כמה ימים מראש בלי להעביר בתנור
כלומר לשים הכל בתבנית שיהיה מוכן לאפיה ואם יש אפשר להשתמש, בתבנית חד פעמית ולאכסן הכל במקפיא אם יש כל כך הרבה מקום. ולאפות את המוסקה כשעה וחצי לפני ההגשה אפילו קפוא מהפריזר לא יקרה כלום, על 200° כשעה וחצי כשהתנור מחומם מראש.
03/11/23 | 15:15
20. לא כשר
דווקא יותר מתאים לי גבינה צהובה למעלה, ולא פרוסות של עגבניה.
אבל חוץ מזה, נשמע טוב.
28/02/19 | 16:37
או עם בייקון, ושניצל פיל, ועם שערות מזנב פרה מתה...
למה אתה מסתכל לי בצלחת ?
24/02/21 | 21:32
19. לי דוקא חסר שכבות של לזניה מפסטה גם
שום....תבלינים יבשים כמו טימין בזיליקום אורגנו....היה מקפיץ פי מיליון את הטעם....באחריות....והכי חשוב שכבות של פסטה ללזניה!!!!
02/01/19 | 08:50
אם אתה רוצה להפוך את זה למלנזנה איטלקי
אז אל תקרא לזה מוסקה ותוסיף לזה את הפסטה אבל זה מוסיקה ולא ניכנס בו איטריות אלא מתחילים עם פרוסות תפוחי אדמה מטוגנות ועליהן, שמים פרוסות קישואים מטוגנות ועליהם שמים רוטב בשר עם רוטב עגבניות ועל זה שמים קצת רוטב בשמל עם גבינה צהובה יוונית, ועל זה שוב שיכבה של פרוסות חצילים מטוגנות ועל זה שוב בשר עם רוטב עגבניות וגומרים עם פרוסות חצילים ועל כל זה שמים רוטב בשמל עם גבינה יוונית צהובה. וזה מוסקה כהילכתה ומגישים עם אורז לבן מבושל ועם סלט ירקות טעים גם בסיגנון יווני. ובתיאבון.
03/11/23 | 15:11
18. מושלם
הוספתי גזר לבצל ובהרט יצא מושלם
27/12/18 | 10:49
17. מתכון מעולה!
הכנתי פעמיים.
הוספתי לבשר תבלינים כמו כמון, תערובת לקציצות..
לא שמתי סלרי.
ממליצה בחום...יוצאת תבנית די קטנה...בערך ל 3 אנשים מבוגרים...אז תכפילו כמויות
14/07/18 | 16:39
16. מוסקה חצילים עם בשר
יצא מעולה ת< אני קיצרתי את זמן הביו הבישול ויצא מעולה תודה
21/08/17 | 17:07
15. זה מוסקה זה??
איפה התלינים?? שום? טימין?
איפה התפוח אדמה שמקשר?
הושמטו הרבה מרכיבים
15/12/16 | 03:21
14. מוסקה
יצאה מלא שמן וניראה לי שרך מדי לא כמו עוגה .השמן על החצילים בהתחלה כניראה שמתי הרבה מדי כמו שאמרו בנדיבות.
08/12/16 | 13:20
13. מוסקה
זהו מתכון מנצח טעים מאוד,,,
שיפרתי עם 2 עגבניות קטנות מגורדות שטיגנתי עם שני שיני שום קצוצות שפכתי בסוף ועלהם פיזרתי פרורי לחם.
הוספתי כי לי באופן אישי היה חסר השום. אבל חוץ מזה מושלמתתתת תודה !!!
18/09/16 | 15:14
12. מושלם - טיפים
מוסקה מושלמת. קיבלתי מחמאות בלי סוף. אני לא שמתי פירורי לחם בבשר - אין טעם פשוט הסרתי את המכסה לאידוי. הוספתי בזיליקום קצוץ טרי לבשר וגם עלים מעל השכבה האחרונה. והסלרי מיותר.
כמובן שהכפלתי כמויות אחרת זה יוצא תבנית קטנה מאוד ולא מספיקה
26/06/16 | 11:01
תודה!
09/09/16 | 08:11
מוסקה
יצא מושלם תודה
17/12/17 | 22:46
11. יצא טוב מאד מספר הערות
1. הכמיות וגודל התבנית (קטנה ממרצפת שושמשום מהסוג הישן!) לא ברורות לי. הכנתי מקילו פלוס בשר בתבנית פיירקס גדולה ויצא סבבה.
2. תיבלתי בטימין, אורגנו ובזיליקום יבשים+שום שלא ברור מדוע הושמט מהמתכון+בזיליקום טרי אחרי המחבת ולפני התנור. ומל"פ כמובן.
3. השתמשתי רק בשמן זית ולא בשמן רגיל.
4. במקום פרורי לחם שמתי קוואקר.
5. הכנתי הכל במחבת גדולה ולא בסיר.
6. הסלרי מיותר.
7. הוספתי גזר קצוץ דק לבצל בעת שהטגן.
21/03/16 | 11:36
תודה! עשיתי בדומה לשלך ויצא מדהים!!!
01/06/17 | 16:10
10. מאוכזבת
חייבת לציין שלא יצא לי טעים , עשיתי בדיוק לפי המתכון , מאוכזבת מאוד
30/03/15 | 19:55
משהו אצלך כנראה לא טוב
04/04/17 | 09:36
9. מוסקה מעולה!!!!
03/02/15 | 08:39
8. מוסקה מצויינת
חברה הכינה וטעמתי, וזה היה יאמיייי בטרוף!!
מתכון נהדר, מומלץ בחום👍
26/01/15 | 22:03
"חברה הכינה וטעמתי" אז מומלץ בחום
אז תשלחי את החברה שלך אלי גם שתכין לי גם...? מה זה העצלנות הזאת "חברה הכינה וטעמתי"? מצחיקה את.
03/11/23 | 14:59
7. דילמה
השכבה העליונה זה חצילים או בשר ?
12/12/14 | 11:13
שכבה אחרונה
חצילים
26/06/16 | 10:59
6. בעיה עם הכמויות
המתכון בהחלט מעולה, אבל חייבת לציין שכמות הבשר לא מספיקה ל4 שכבות אפילו לא שכבות דקות מאוד. ובחרתי בתבנית קטנה
21/11/14 | 08:26
5. פשטידת חצילים
יצא מאוד טעים רק שלא מספיק אחיג מתפרק
20/10/14 | 09:32
4. מתכון מצוין!
18/06/14 | 03:09
3. מוצלח
יצא טעים בטירוףףף!
16/06/14 | 17:34
2. מושלם!
24/03/14 | 14:54
1. מוסכה כשרה ומשלמת
לאחר שהכנתי שטעמתי מוסיקה זו פי התמלא בטעמים לא מהעולם הזה.
24/03/14 | 10:55
מרוב הרבה הערות חיוביות ושליליות בלבל אותי בבקשה תגידו את האמת
04/04/17 | 09:44
מוסקה מעולה
מצוין.טעים .אסתטי.
רק שלבי במתכון את ההמלצות שפורטו כאן
13/01/19 | 07:16