תגובות (7 תגובות ב-5 דיונים)
5. בורשט אוקראיני יהודי אמיתי
אני מכינה בורשט אוקראיני עם מתכון של סבתא ואמא שלי. זה הכי טעים. המתכון שמופיע פה הוא סתם קשקוש ולא מגיע לרמה שלנו!!!
28/12/16 | 17:29
4. בורשט אמיתי זה גם פלפל מתוק סלק גזר תפוח אדמה בצל
פורשט זה בצל תפוח אדמה פלפל מתוק עגבניה סלק אדום וכרוב מתגנים קלות ושופכים לתוך סיר מים חמים מרק עוף חתיכת בשר או בלי בשר מי מה שאוהב זה בורשט אמיתי מה זה בורשט בלי כלום
22/12/16 | 16:26
3. איפו תפוחי האדמה???איזה בורש זה ?כך מכינים בורש אמיתי!
המתכון לבורש טעים הוא :
לסיר של 5 ליטר :
4 גזרים קלופים מגוררים בפומפייה גסה
2בצלים גדולים חתוכים לקוביות
לטגן את הבצל ברבע כוס שמן קנולה עד להזהבה יפה
להוסיף את הגזרים המגוררים לתוך הבצל ולטגן עוד 5 דקות
למלא מעט יותר מחצי הסיר מים רגילים ולהכניס לתוכו 3 תפוחי אדמה אדומים חתוכים לקוביות
חצי ראש כרוב חתוך לרצועות
3 סלקים מגוררים על פומפייה גסה ולהביא לרתיחה
להנמיך את האש לכסות הסיר ולבשל 20 דקות
לאחר 20 דקות בישול מוסיפים את הבצל עם הגזר המטוגנים לתוך המרק
לתוך קערית שמים 200 גרם רסק עגבניות כף מרק בטעם עוף עם רכיבים טבעיים בלבד מי ברז ככמות הרסק כפית מלא פלפל שחור טחון כף סוכר כפית מלח 5 שיני שום טריות מגוררות בפומפייה דקה מאוד
בסוף שופכים מיץ מלימון סחוט לתוך המרק
מגישים את המרק עם 2 כפות שמנת או יוגורט ומקשטים בירק האהוב אליכם כוסברה פטרוזיליה או שמיר קצוץ
02/11/16 | 11:56
תודה על ההשקעה. נעשה ב"ה את שלך.
02/11/16 | 18:07
תודה על המתכון האמיתי
13/12/16 | 22:16
2. זה "בורש" ולא בורשט, מאיפה ה "ט".
ואם זה בלי כרוב זה לא בורש, זה "סבקולניק" (מרק סלק)!
02/11/16 | 09:25
1. מרק בורשט אמיתי זה עם כרוב, במתכון הזה אין כרוב.. עשיתם סתם מרק עם סלק ולא בורשט
02/11/16 | 08:32