תגובות (52 תגובות ב-30 דיונים)
30. קציצות דגים: אני מותרת על מרק עוף ממש מיותר וגם הביצה.במקום פרורי לחם אפשר סולת.(כנסו)
לאחר השריית הדג במים ולימון כדי לשחוט ולהקפיא לשעה בערך ואז לטחון. אני נוהגת לטחון גם את השטם והפלפלים יחד.לאחר הטחינה לתת לנוח ל- חצי שעה ואז לקדרר לשין ברוטב החם.
בתאבון.
12/08/19 | 14:22
29. קציצות דגים
רשמת שקלפת בצל איפוא הוא מופיע ברשימת המצרכים תודה
08/10/18 | 11:30
מנשה . אין צורך בבצל מספיק שום.
12/08/19 | 14:23
28. קציצות דגים
כמה מים צריך לשים וכמה זמן הבישול?
13/07/18 | 09:32
מים עד גובהה הקציצות .בישול בערך חצי שעה עד צימצום הנוזלים.
12/08/19 | 14:24
27. מתכון סוף הדרך
הקציצות יצאו טעימות בטרוףףף..
25/01/17 | 14:29
26. לפעמים במלרוזה יש קוצים מה עושים?
?
05/08/14 | 16:28
25. מהו זמן הבישול בערך?
סמדי יקרה, מתכון נראה פצצה ואני מעוניינת להכין לכן אשמח לתשובה בהקדם... כמה זמן בערך צריך לבשל? וכמה מים להוסיף?
31/07/14 | 13:58
24. תודה על המתכון!האם אפשר לעשות את הקציצות רק ממלרוזה?
06/07/13 | 10:00
23. שאלה לסמדי
סמדי, הקציצות התפרקו לי ישר כשהכנסתי לרוטב, למה??
תודה רבה
14/05/13 | 10:27
תשובה
יכול להיות שתערובת הקציצות לא עורבבה מספיק, או שהקציצות עצמן לא הודקו כהלכה
14/05/13 | 18:11
קציצות דגים
פעלתי בדיוק לפי המתכון ערבבתי מספיק והידקתי.בכל זאת הכל התפרק.
כנראה משהו לא תקין במתכום.
16/12/16 | 09:28
קציצות שהתפרקו
צריך לשים את הקציצות שהרוטב רותח
29/12/16 | 18:25
גם לי הקציצות התפרקו
הוספתי קמח ועוד ביצה, וזה הסתדר
23/03/18 | 17:04
לכל אלה שהקציצות התפרקו : עצה: לא לנער את הסיר ולא להזיז את הקציצות כאשר מניחים אותם בסיר עד התמצקותם.
12/08/19 | 14:26
22. קציצות מדהימות
סמדי יצאו קציצות מדהימות ויפות
הם היו בסיר מחיכות וצוחקות כמוך
שמתי להם עלה פטרוזיליה למעלה לקישוט ואז זה הזכיר לי אותך אם הפרח בשיער .
חמודה שכמוך }{
27/08/12 | 12:09
21. למה יצאו לי קציצות ירוקות????
שמתי הרבה מידי ירק, אולי??
24/04/11 | 15:40
20. הנסיכה זה גם פילה ?
21/02/11 | 12:15
19. קציצות דגים
מדהיםםםםםםםםםםםםםםםם
יצא מעולה, תודה לך סמדי
03/02/11 | 14:33
18. קציצות דגים
אין על קציצות דגים של המרוקאים אליפות ממש יאמי יאמי בתאבון לכולם שווה לנסות.
31/01/11 | 20:42
17. ניראה טעים מחכה למתכון הבא שלך!!!!
כיף ליראות אותך בפינה החדשה שלך בערוץ 24 עם הבנות רק לפעמים אני מפספסת אותך אשמח לדעת באיזה ימים ושעות את מגיעה לאולפן!??? תודה!
26/01/11 | 15:21
16. טעות במתכון
היא אמרה בהתחלה שהיא מיד ניגשה לקלוף את הבצל
אבל אין בכלל בצל במתכון ?? מה קורה לה??
26/01/11 | 07:46
קילוף בצל
חן יקרה
כשאני אומרת לקלף בצל זה לא אומר שזה קשור למתכון....
סיפרתי על הכניסה שלי למטבח...... תודה על ההתייחסות ולתגובה
נשיקות
סמדי בומבה
26/01/11 | 16:35
15. כמה קציצות ממוצעות יוצאות??
25/01/11 | 20:38
כמה קציצות?
דנה יקרה יוצאים בערך (אני אוהבת אותן קטנות) 20 קציצות
נשיקות
סמדי בומבה
25/01/11 | 21:16
14. לסמדי
פפריקה מתוקה הוא חריפה לשם לא צינת שם
25/01/11 | 19:41
פפריקה?
אם את רוצה להוסיף חריפות שימי פפריקה חריפה אני ממליצה מתוקה מאחר ויש לך את הפלפל החריף
נשיקות
סמדי בומבה
25/01/11 | 20:43
13. תמיד יש לך מתכון מנצח !
כל הכבוד ויישר כח !
אני מחכה כל שבוע לראות איזה מתכון את מפרסמת.
אין עלייך את גדולה !! מתה עלייך !
אני מחכה לתוכנית בישול שלך, בעזרת השם בקרוב !
25/01/11 | 19:40
12. לסמדי
איזה פפריקה לשם מתוקה או חריפה לא צינת שם
25/01/11 | 19:37
מה שאוהבים מה יש לציין???
את אוהבת חריף שימי חריף את אוהבת מתוק שימי מתוק כי בכול מיקרה צריך לשים פלפל חריך אחר כך אז שימי מתוק כידי שלא ישרף לך הפה או זה או זה!!
26/01/11 | 15:18
11. מרק עוף/פרורי לחם
למה להוסיף מרק עוף עם דגים או יש טעם של דג או טעם של עוף חבל
למה גם פרורי לחם וגם תפוחי אדמה או זה או זה
25/01/11 | 17:58
למה את מתערבת במתכון של השפית??
בגרסה הביתית שלך תחסירי/תוסיפי/תשני.
מן הסתם היא ניסתה וזה המתכון המנצח והטוב שלה, אז למה להעיר??
25/01/11 | 20:37
דנה: לפני שאת קוםצת תנסי טתראי את ההבדל. לא באתי לתחרות ען סמדי אישה מדהימה. אבל תמיד אפשר לשמוע ולנסות דברים אחרים.
12/08/19 | 14:31
למה?
אנה יקרה יש כל כך הרבה מתכונים של קציצות דגים ואני בטוחה שכולן טעימות (גם שלך) זהו המתכון שלי עם המרכיבים הללו רוצה לנסות אשמח מאוד ותגיבי אחרי ממתינה לתגובתך
נשיקות
סמדי בומבה
25/01/11 | 20:46
אין צורך לא במרק עוף לא בתפ"א פירורי לחם כן או סולת בערך חצי כוס. הקצעצות יות אוריריות יותר מפרורי לחן . נסו.
12/08/19 | 14:29
10. להוציא את תפוח האדמה מהמתכון
ובמקום להוסיף בצל אחד טחון עם שאר המרכיבים.
בכדי שהקציצות לא יתרקו יש להניח אותם בתבנית אפיה ולהכניס לתנור ל 10דקות הן גם נקשרות וכן מוציאות את כל הנוזל שיכול לקלקל את הרוטב...לאחר מכן להניח אותן בסיר עם הרוטב. אפשר לוותר גם על פרורי הלחם מיותר לחלוטין
בתיאבון
25/01/11 | 16:46
9. ל-7
תסחטי את התפוח האדמה מהנוזלים לפני שאת מכניסה לעיסה, ובנוסף את הקציצות תכניסי לרוטב רק שהוא מבעבע אחרת זה יתפרק.
בהצלחה
25/01/11 | 15:10
unser to 7
you shold put egg and that will hold the fish boll together
25/01/11 | 18:35
8. ביצה???
למה צריך ביצה ברוטב?
25/01/11 | 14:35
לא צריך, כמובן. הטעות תוקנה.
25/01/11 | 15:11
egg
the egg is for the fish not for the rotev
25/01/11 | 18:36
רונית : הביצה כיביכול להדביר את העיסה. אבל לדעתי אין צורך אני עושה ללא ביצה ומעולם לא התפרקו לי הקציצות.
12/08/19 | 14:34
7. שאלה
הכנתי כמה פעמים קציצות דגים אבל הן מתפרקות לי בבישול או שאני יוצרת מהן קציצות הן רכות מאוד מה עושים?
25/01/11 | 14:18
6. מה זה דג פילה?
25/01/11 | 11:08
נקרא גם דג מרלוזה
זה דג בלי עצמות, קונים את זה במקפיא של הסופר וכתוב על זה "דג פילה"
25/01/11 | 12:54
שירהלה. דג פילה הור כל דג מפולת ללא עור וללא אידרות (קוצים).
ממליצה פעלה בקלה ופילה נסיכת הנילוס.
12/08/19 | 14:36
5. גרדת תפוז
מה שמוסיף ומשדרג את קציצות הדגים וזה משהו שלא כל מרוקאיתאמיתית מתגיד לכם זה גרידת קליפת תפוז לתערובת הקציצות
25/01/11 | 10:40
4. כמות
הי סמדי לא רשמת מה כמות הדגים
25/01/11 | 09:32
חצי קילו נסיכה וחצי קילו פילה
25/01/11 | 12:54
3. לא ברור מה כמות הדגים
25/01/11 | 08:59
2. כמה ק"ג דגים?
25/01/11 | 08:53
1. לאימא, תכיני לי :))))
25/01/11 | 08:51