תגובות (13 תגובות ב-7 דיונים)
7. כמויות
היי
נראה מהממם
במידה ורוצים קוטר 26 .... איך מכפילים כמויות ?
05/10/16 | 20:05
6. שאלות על המתכון
ברשימת המרכיבים כתוב שצריך מחית שקדייה וקונפיטורת תות, אך גם בסרטון וגם בהוראות ההכנה לא כתוב מה לעשות איתם. האם הם נחוצים במתכון ואם כן מתי ? תודה מראש
09/06/16 | 18:28
תשובות
תכלת שלום,
שימוש במחית שקדיה הינו בגדר המלצה על מנת להעשיר מעט את טעם הבצק אך ממש אינו חובה. כמו כן, השימוש בקונפיטורה הוא רשות ולא חובה - במידה ותבחרי לעשות בו שימוש פשוט תמרחי אותו מעל הבצק האפוי בשכבה דקה לפני יציקת המוס.
בהצלחה!
10/06/16 | 01:17
תודה רבה!
10/06/16 | 13:01
5. אתן כל כך יפות ומוכשרות .....
אהבתי אך שפוצצתן את השולחן היום
25/05/16 | 23:14
תודה רבה לך ענבל :)
26/05/16 | 01:43
4. הכנת העוגה - שאלות שעלו בזמן הכנתה
שלום רב, הכנתי את העוגה ויש לי כמה הערות:
1. לא ברור בהוראות הכתובות מה עושים עם השליש הנותר מהבצק.
2. בערבוב הגבינות עם השוקולד הלבן נוצרו לי גבשושיות ומרקם לא חלק (כמו של קוטג'), מה שגרם לשכבה לא להיות חלקה לגמרי. מדוע?
3. מה זה מיקסר עם בלון הקצפה? בהכנת הקרם מסקרפונה?
תודה מראש
02/05/16 | 08:18
תשובות
שלום כרמית,
תודה רבה על השאלות -
1. יש לעשות שימוש בכל הבצק אלא אם כן מעוניינים בקלתית(תחתית) דקיקה יותר.
2. בסרטון הדגמנו "השוואת מסות" למניעת גבשושיות במוס - פשוט לערבב עם השוקולד המומס כמה כפות מתערובת הגבינות רצוי עם ארבע כפות שמנת מתוקה ורק אז לאחד עם יתר הכמות ולקפל קצפת.
2.מיקסר עם "בלון הקצפה" זה פשוט מיקסר עם אביזר הקצפה קלאסי אפילו מיקסר ידני פשוט .
מקווה שהצלחתי לענות על השאלות - לעוד שאלות את מוזמנת להעלות אותן ואתייחס בהתאם.
בהצלחה,
אלה :)
02/05/16 | 13:40
תשובות
תודה :-)
02/05/16 | 15:26
3. וואי איזה יפיפיות.
13/04/16 | 15:26
2. נראה מתכון מדהים!
תודה לכם
11/04/16 | 10:16
1. וואו איזה יופי
ממש ראווה לעיניים, פשוט מדהים, תמשיכו לאפות.
כל הכבוד!!!!!
09/04/16 | 23:05
אומרים תאווה לעיניים
10/04/16 | 15:19