לא ברור... האם צריך לבשל את תפוחי האדמה לפני הטיגון? כמה מים להוסיף? האם את האורז מבשלים בנפרד?

* הילה   09/05/14 | 12:22

קודםמטבליםאת תפוחי האדמה החתוכים באיזה צורה שאת רוצה,,,לאחר מכן מטגנים!!!! את האורז אני מבשלת לחוד אבל המנהג הוא ששמים את נוף בסיר גבוה ,מעל העוף את הציפס המטוגן,מעל את האורז ואז הכל מקבל את הטעמים של התבלינים!!!! בקשר למים כפי שציינתי אני מבשלת את העוף אחרי הטיגון לחוד ויוצרת ממנו תרכיז של מרק אמיתי ו,אז מבשלת את הכל התרכיז זה שהוא מכסה את האורז בק תת מתבשלבסיר בישול איטי בערך שיה!!!

* לולו12--אלונה   10/05/14 | 18:13

* שלי   20/08/14 | 16:52