תגובות (14 תגובות ב-7 דיונים)
7. פבלובה אישית
ניסיתי כמה וכמה פעמים להכין את המרנג של פבלובה לפי ההוראות ואו שהיא יוצאת קשה , או צמיגית ,דביקה לעולם לא כמו מרנג מה אני עושה לא בסדר ?
14/05/15 | 09:50
חיפה
הקורנפלור יוצר את הדביקות, זה בכוונה כך, תחפשי מתכון ללא הקורנפלור
06/12/19 | 18:39
6. זאת שלמעלה
למה את שואלת שאלות כאלה אם את יכולה לחפש באינטרנטאת עם הפייסבוק
03/10/14 | 10:47
5. צינון בתנור
כמה זמן ,אחרי כיבוי התנור, על הפבלובות להשאר בתנור?
23/09/14 | 21:41
4. פבלובה אחת גדולה
האם אפשרי לעשות מהכמות הזאת פבלובה אחת גדולה? אם כן מה השינויים באופן ההכנה?
17/09/14 | 21:11
3. מחכה לתשובות
מצטרפת לשאלת המרנג... מאחר שאני מכינה נשיקות זה 2.5 שעות לפחות.
וגם עניין זילוף הכדור. ואם הייתם יכולים להראות בסרטון זה היה יותר ממושלם. ממתינה
18/06/14 | 11:38
אפיתי 45 דק'
ואני עדיין לא חשבתי שזה מספיק...בפעם הבאה אוסיף עוד 5 דק' לפחות...
18/08/14 | 16:02
2. 40 דקות מספיקות למרנג ....
17/06/14 | 22:03
האפייה והצינון הממושך
מספיקים. בפבלובה, להבדיל מנשיקות או ממרנגים אפויים אחרים, החלק החיצוני פריך ויבש ואילו החלק הפנימי מזכיר במרקם מרשמלו. מכיוון שמדובר בפבלובות אישיות קטנות ולא באחת גדולה, זמן האפייה מספיק בהחלט.
18/06/14 | 20:01
1. זילוף המרנג
נראה מושלם!
תוכלי להסביר איך בדיוק מזלפים לצורת חצי כדור?
איך זה נשאר עגול בתחתית ולא נהיה שטוח?
17/06/14 | 16:12
גמאני
גם אני לא הצלחתי להבין מאופן ההכנה. נשמח אם תפרטי
17/06/14 | 22:03
תשובה
המרנג שטוח בתחתית ועגול למטה, את מזלפים מהמרכז וממשיכה ללחוץ עד לקבלת הגודל הרצוי
18/06/14 | 15:14
אני אנסה להסביר שוב
הזילוף פשוט ביותר - משתמשים בפיה חלקה ומתחילים את הזילוף ממרכז העיגול ב - 90 מעלות ובגובה קל, לאט לאט מזלפים ובכל פעם עולים עם היד מעט כלפי מעלה. מתקבלת צורה של חצי כדור שחלקה העליון לא חייב להיות מושלם (מכסים אותו מאוחר יותר במלית). החלק התחתון של הפבלובה שבא במגע עם התבנית שטוח. בהצלחה!
18/06/14 | 20:04
זילוף
20/06/14 | 09:20