תגובות (30 תגובות ב-15 דיונים)
15. יצא מעולה
הכנתי אותם בפורים למשלוח מנות. יצאו לי די הרבה ומעולים. כל המשפחה התלהבה. התפחתי את הבצק בערך כשעתיים. מומלץ מאוד למי שאוהב קוקוס
22/03/14 | 20:23
14. הכנתי אותם, יצא פשוט מעולה!
הבצק לא יצא לי הבצק שמרים הכי טוב שיכול להיות, היה מעט דביק (יכול להיות שזה בגלל שהמרתי את החלב קוקוס לחלב?) בכל אופן, הוספתי קמח והעוגיות יצאו פשוט מעולות!! על הכבוד על המתכון המנצח!
16/03/14 | 23:47
13. כמה יוצאים בסך הכל?
16/03/14 | 16:14
12. האם ניתן להמיר את מידות הגרם של המרכיבים לכוסות?
15/03/14 | 15:58
11. שלמה התותח הצליח לי בגדול
תתעלם המפוסט הקודם שלי הכל תפח והכל היה בסדר יצא מדהים אתה תותח תמשיך כך ובהצלחה לך בהמשך.:)
14/03/14 | 14:32
10. הבצק לא תפח
תודה שלמה על התשובה לגבי החלב קוקוס ועכשיו יש לי בעיה נוספת הבצק לא תפח לי. דרך אגב פעם ראשונה בחיים. שמתי למשך הלילה במקרר ולא תפח.
אפשר כך לנסות או להכין חדש? אשמח לתשובתך המהירה כי אני אמורה להתארח היום בערב והתכוונתי להביא אותם איתי.
תודה:)
14/03/14 | 10:16
9. סירופ והגשה
שתי שאלות ,
1. האם מרטיבים את המאפה המוכן בכל הסירופ? או רק כף או שתיים על כל חלק?
2. האם מגישים חם או קר? ניתן לחמם או לאפות ולהגיש?
13/03/14 | 23:01
סירופ
בדרך כלל מברישים את המאפה כל עוד הוא חם עם מברשת או שאפשר גם להכניס את הסירופ לבקבוק מרסס שאפשר למצוא בחנות קונדטוריות ולרסס את הסירופ על המאפה כשהמאפה לם
14/03/14 | 05:40
8. המרת חמאה בשמן
רציתי לדעת אם אפשר להשתמש בשמן במקום חמאה ואם כן כמה שמן לשים ?
תודה מראש....
13/03/14 | 21:22
7. שמרים
האם אפשר להשתמש בשמרים יבשים?אם כן כמה?
תודה
13/03/14 | 17:31
שמרים
ענת אפשר יבשים כפית גדושה
בהצלחה
13/03/14 | 20:18
שמרים
אפשר להשתמש גם עם יבשיים באותו יחס
14/03/14 | 05:41
6. שמרים
אפשר להשתמש בשמרים יבשים?אם כן כמה?
תודה
13/03/14 | 17:22
5. שאלה לגבי סירופ סוכר
למה צריך ביצה? האם ניתן לוותר עליה??
13/03/14 | 13:49
ביצה
הביצה נותת למאפה מרקם מבריק ויפה אפשר לוותר עליה מכיוון שהסירופ יכול במעט לעזור בזה אבל יש מאפים שלא מופיעים עם סירופ כגון מלוחים או לחמים ואז מומלץ לשים ביצה שהמרקם ייראה מבריק ויפה
14/03/14 | 05:44
4. חלב קוקוס
אין בסופר חלב כזה, האם הכוונה לקרם קוקוס במקרה? ואם כן האם הכמות נשארת כמו במתכון?
13/03/14 | 12:29
תשובה
חלב קוקוס וקרם קוקוס הם מוצרים זהים - חוץ מאחוזי השומן בהם. אם תשתמשי בקרם קוקוס זה יצא אותו דבר, רק קצת יותר שמן.
13/03/14 | 13:29
חלב קוקוס
חנצ'ה יש חלב קוקוס בכל סופר מאוד קל להשיג בכל אופן את חלב הקוקוס שופכים לאט כמה שצריך עד שנוצר בצק לא את כל הכמות בבת אחת רק מה שנכנס בכל מקרה גם קרם קוקוס זה טוב [הם בסופר אחד ליד השני]
בהצלחה
13/03/14 | 13:56
חלב קוקוס
אני לא מצאתי חלב קוקוס גם לא בחנויות המתמחות. יש קרם קוקום או נוזל קוקוס. איפה אפשר להשיג? הפעם עשיתי עם חלב רגיל יצא מעולה. אשמח לדעת איפה יש חלב קוקוס. תודה
18/03/14 | 21:10
חלב קוקוס נקרא בסופר מי קוקוס
11/04/14 | 07:51
3. כמויות
אפשר לתת על פי כמויות של כפיות או כוסות ?
13/03/14 | 09:16
כמויות
קרן יקרה אני ממליץ לך בחום לרכוש משקל למטבח זה פשוט פלא כי כך אפשר ללמוד מטעויות ולתקן כי אנחנו יודעים תמיד מה הכמות שבה השתמשנו וזאת הודות למשקל [ יש היום משקלים מצוינים וזולים ]
בהצלחה
13/03/14 | 14:01
יחסים
יחסים של משקל תאכלי למצוא באינטרנט פשוט תרשמי בגוגל המרות של משקל לכוסות או כפות וכו׳ ותקבלי הכל
14/03/14 | 05:47
2. למה ללילה אם עשו הכל בשעה וחצי?
13/03/14 | 05:54
לגבי עשו הכל בשעה וחצי
יש להם מקרר "שוק"
זה אומר שהקירור קורה אצלם בעשירית זמן ממקרר רגיל
13/03/14 | 12:44
למה ללילה?
רחל פריז אפשר בשעה וחצי גם בלי מקרר בכלל והתוצאה יכולה להיות טובה
הרעיון במקרר הוא לאפשר לחמאה להתגבש בחזרה ארבע שעות זה מצוין שש שעות זה אידאלי ולילה במקרר הכי טוב .
בתכנית אין זמן למקרר כי הבצק הזה את תפיחתו הראשונה [חצי שעה עד שעה ]
הוא עובר מחוץ למקרר
בהצלחה
13/03/14 | 14:08
1. בצק
האם אםשרי במקום חלב קוקוס בבצק להכניס חלב רגיל או מים??
12/03/14 | 22:25
כדאי משו יותר סמיך נראלי עדיף ריצ שזה גם סמיך וגם פרווה
13/03/14 | 11:51
חלב רגיל או מים?
מארין אפשרי בהחלט חלב או מים חשוב להוסיף בהדרגה החלב קוקוס זמין כמעט בכל מקום אם לא אוהבים אז כמובן חלב או מים יספיקו
בהצלחה
13/03/14 | 14:11