סלט החסה שלי הוא אחד הדברים היותר טעימים. הוא בסיגנון הונגרי שלמדתי מאמא שלי. הוא פשוט עשוי מחסה איזה שאוהבים או ממספר חסות רחוצות היטב מיובשות היטב בצנטריפוגה לירקות, וקרועות ביד. לזה רוטב מיונז עם שום: מיונז, קצת מים, קצת חומץ - כף או קצת יותר, סוכר כפית או שתיים, שמיר קצוץ קטן 2 כפות, שן שום כתושה היטב, קצת מלח ופלפל שחור או לבן, לערבב הכל היטב ולשפוך על החסה בהגשה. לפזר קצת חצאי עגבניות שרי אם רוצים ויש סלט מדליק. בתיאבון!

* אני   28/11/19 | 11:34