תגובות (80 תגובות ב-56 דיונים)
56. ומה עושה מי שאלרגי לשקדים או אגוזים שונים? או שאסור לו מבחינה בריאותית לאכול שקדים ואגוזים. במה יחליף אותם?
השקדיםם והאגוזים הם גם שומן אבל למי שאסור לאכול שקדים או אגוזים צריך להחליף אותם במשהו אחר אז כבר לא יוצא לו עוגת שוקולד קפרזה. מה אפשר במקום ובאיזה כמות
21/11/21 | 08:15
קוקוס?
23/11/21 | 11:37
תחליף
אפשר להחליף בקמח או קורנפלור
02/12/21 | 20:16
55. תכנסו לערוץ היוטיוב המטבח של ריפקי מתכונים מעולים והירשמו
15/11/21 | 16:53
54. הקפאה?
האם ניתן להקפיא את העוגה? תודה
02/09/21 | 14:32
53. הארד קור שוקולד
לאוהבי השוקולד בהחלט.
עוגה נימוחה ומיוחדת.
משאירה אבק לעוגות אחרות.
02/04/21 | 12:57
52. עוגה מעולה
עוגה מושלמת!!!
מתאימה לרגישים לגלוטן,
בנוסף ניתן להמיר את החמאה במחמאה ולהכין עוגה לסובלים מלקטז....
11/09/20 | 14:41
51. מרכיבים
אפשר להשתמש השוקולד חלב?
10/04/20 | 18:22
50. המתכון מזכיר אחד לאחד את הזאכר טורט הוינאי
צפו את העוגה בגנאש ותקבלו זאכר טורט
11/11/19 | 12:21
הזאכר עם ריבת משמשים חזקה ומשמעותית...
08/04/20 | 13:15
שמים וארץ בטעם
25/11/22 | 15:35
49. אילתורים קטנים
באין ליקר, הוספנו שתי כפות אספרסו חזק (גם איטלקי, נכון?)
וגם תבנית קפיצית עגולה אין בביתנו, אז אפינו בתבנית מלבנית בינונית.
זמן האפייה התקצר מעט, כ 5 דקות.
התוצאה הייתה מעולה. הגשנו ריבועים בעטרות בגדלים שונים לאורחים על פי בקשתם. כך גם "הנלחמים בסוכר" זכו לפיסת "גן עדן" זעירה להנאתם.
29/09/19 | 07:51
48. עוגה מעולה
בכל פעם שאני מכינה אותה האורחים מתלהבים ומבקשים את המתכון. בביקור בסורנטו בדרך אמלפי, איטליה, התוודענו לראשונה לעוגה המופלאה ואני חייבת לשבח את המתכון כאן, כי הוא לא נופל מהמקור האיטלקי!
18/07/19 | 19:40
47. פשוט מושלמתתתת
07/07/19 | 18:51
46. עוגה נפלאה
עוגה נפלאה והקראסט טעים בטירוף! מאמץ לכל השנה
26/04/19 | 19:35
45. עוגה מושלמת! מאמצת אותה גם לא לפסח. שוקולדית ועשירה מאוד. מתכון קל וברור.
20/04/19 | 10:05
44. העוגה ממש רוטטת אחרי זמן האפייה המוקדש וממש עלתה לי, האם להמשיך אפות?
04/04/18 | 22:30
43. תודה♡
תודה על מתכון מושלם!!!!
01/04/18 | 15:04
42. פרווה בלי מרגרינה
האם אפשר להפוך אותה לפרווה בלי מרגרינה אולי שמן קוקוס??
27/03/18 | 12:08
41. כמה זמן לפני ההגשה להוציא מהמקרר ?
ואיך לחמם אותה לפני ההגשה?
26/03/18 | 13:36
40. כמה זמן לפני ההגשה להוציא מהמקרר ואיך לחמם?
26/03/18 | 13:34
39. אפשר להכין בתבנית 26? אם כן, מה כמויות המצרכים בבקשה?
26/03/18 | 05:20
תצטרכי להכפיל את הכמויות של כל המצרכים ב-1.17
כלומר, להוסיף 17 אחוז (יכולה לעגל ל-15)
26/03/18 | 09:54
38. אחרי שאכלתי אותה במסעדה
התחשק להכין בבית.עשיתי לפי המתכון עם חצי קמח חצי שקדים ויצא לגמרי מדהים. ציפוי קריספי ובפנים רך.לאכול עם אצבעות בלבד!!
26/02/18 | 18:20
37. עוגה מצוינת
הכנתי את העוגה לליל הסדר האחרון .משגעת אאמץ לכל השנה .אני הכנתי גם ציפוי גנאש קטן .מומלץ
12/04/17 | 08:48
36. קצפתתת
אם אני אוסיף קרם שוקולד וקצפת ובצק סוכר יהרוס אותה?😂 ובפנים אני רוצה לשים טוויקס. יהרוס?
10/06/16 | 08:20
יהרוס.
23/09/17 | 07:04
35. עוגה מומלצת ביותר, מדהימה
21/04/16 | 08:12
34. עוגה מעולה! רכה ועסיסית. מזכירה קצת סופלה
07/10/15 | 17:08
33. עוגה מעולה! רכה כמו ענן
13/09/15 | 16:48
32. אפשר בתבנית 26 מתפרקת? האם התבנית המתפרקת היא זו שחשובה או שאפשר בתבנית חד פעמית או עם חור בקוטר 24? מה עדיף?
15/04/15 | 08:42
31. אני לא שמתי שקדים בכלל ויצא מעולה, שמתי
שמתי תמצית רום במקום הליקר וגם עשיתי מכל המצרכים חצי מהכמות, יצאה עוגה ממש מוצלחת וטעימה
07/04/15 | 12:40
30. יש משהו שאפשר להחליף איתו את השקדים וגם לא באגוזים??
04/04/15 | 23:34
29. העוגה הייתה מושלמת
העוגה הייתה מעולה!!!
הכנתי אותה ליום ההולדת של אמא שלי והיה מושלם
04/04/15 | 23:29
28. עוגה מעולה !!!!!!
27/12/14 | 12:36
27. אפשר להחליף את החמאה במרגרינה?
אפשר להחליף את החמאב במרגרינה?
26/12/14 | 13:33
26. החלפה עקב רגישות
היי.. אפשר להחליף את השקדים בקוקןס? אם כן מה המינון? תודה..
29/09/14 | 20:24
25. אפשר?
האם זה יהיה בסדר להפוך את העוגה על מנת לקבל שכבה עליונה חלקה ויפה כדי לצפות או שזה יתפרק בחיתוך ויעשה בלאגן?
03/05/14 | 10:42
תשובה
העוגה יציבה מאוד ותוכל לעמוד בתהליך הציפוי אך עצה שלי למרות שהיא נראת יבשה היא ממש עסיסית וטעימה ולצפות אותה בקרמים או שוקולד סתם יעשה אותה כבדה ויהרוס את כל הקטע שלה אבל לשיקולך :)
02/08/14 | 21:17
24. הכנתי ויצא מצויין!!
אכן לא מרשימה מבחוץ (נראית יבשה), אבל פשוט מעולה!! עסיסית, רכה ושוקולדית בפנים. עוגה נפלאה ולא רק לפסח. ממליצה בחום.
15/04/14 | 22:22
23. אפשר להכין באינגלייש קייק ?
13/04/14 | 08:23
בשתי תבניות אינגליש
13/04/14 | 08:37
22. וויסקי / בורבון במקום ברנדי
נשמע טוב! אפשר להחליף את הברנדי בוויסקי או בורבון?
התשובה נכונה גם עבור מתכונים אחרים עם ברנדי?
04/04/14 | 23:29
הטעם יהיה חזק יותר, אבל זה אפשרי
13/04/14 | 08:37
21. עוגה מוצלחת וטעימה מאוד
חן שוקרון כל דבר שאני מכינה שלה יוצא מוצלח כל הכבוד לך !! יישר כוח !!
24/01/14 | 18:36
אפשר להחליף את החמאה בשמן? (לא במרגרינה)
21/09/14 | 21:00
20. שקדים קלויים?
האם השקדים אכן מולבנים וקלויים? בסופר יש רק שקדים מולבנים לא קלויים!
19/01/14 | 14:12
19. המרת שקדים
מה אפשר לשים במקום שקדים? הבן שלי אלרגי לכל האגוזים הגדלים על עצים, כולל שקדים.
27/11/13 | 06:07
תשובה
אפשר פשוט לא להשים כלום אני לא אוהבת אגוזים בעוגות אז פשוט הורדתי מהמתכון ויוצא מצויין לפי דעתי יהרבה יותר טעים בלי!
02/08/14 | 21:18
18. נושא
השקדים העשירים בויטמינים וברזל
25/11/13 | 14:21
17. להמר
רציתי רעיונות להמר את השקדים הלבנים מה אפשר לשים במקום
22/11/13 | 02:51
16. לא שמעתי כאן תגובות מכאלו שניסו
21/11/13 | 22:57
טורטה קפרזה
הכנתי את העוגה לשבת, קלה מאוד להכנה והטעם מעולה, רכה עסיסית.
23/11/13 | 20:55
הכנתי העוגה יצאה סוף
25/12/13 | 15:03
15. אבקת שקדים
מדוע השקדים חשובים ובמה ניתן להמיר אותם?
20/11/13 | 18:01
14. במקום החמאה
היי!כדי שהעוגה תהיה פרווה,מה במקום החמאה??אשמח לקבל תשובה בהקדם.תודה רבה!
20/11/13 | 09:49
מרגירנה במקום חמאה
הכי פשוט מרגרינה ללא מלח לאפיה יוצא אותו דבר
21/11/13 | 17:31
13. נו באמת! מי שחושב שזו עוגה שמנה מידי שלא יאפה אותה!
ההערות הללו פשוט מטופשות. זו אחלה עוגה טעימה מאוד וזהו. מי שלא אוהב שיצא ויפסיק לבלבל את המוח.
19/11/13 | 16:37
12. עוגת קערה אחת
לא מקורי בכלל.
19/11/13 | 12:43
11. עוגה
אפשר להחליף את החמאה בשמן? אם כן, מה היחס,
19/11/13 | 08:23
10. אפשר להמיס את החמאה והשוקולד
במיקרו ? אם כן , כמה זמן ?
18/11/13 | 23:06
אפשר בהחלט
שימי בקערה את החמאה והשוקולד ותפעילי.
רק תבדקי מדי 15 20 שניות בערך כדי שלא ישרף
19/11/13 | 08:33
כן, אפשר
החימום צריך להיות איטי ועדין. מומלץ להתחיל בחצי דקה (תלוי בעוצמת המיקרו), ובמידת הצורך להוסיף בכל פעם כמה שניות נוספות.
בהצלחה!
19/11/13 | 09:16
אפשר להמיס כמו טיל במיקרורק בזהירות
בן מארי טוב לקונדיטוריות וגם שם זה כבר פאסה
11/11/19 | 12:23
9. קרין
עוגה של קרין גורו
18/11/13 | 18:36
8. עוגה
זאת עוגה של קרין גורן
18/11/13 | 18:36
7. נמסיס איטלקי
נשמע מגניב
18/11/13 | 17:44