לא טעימה ממש אני מכינה עים עלי פילו כל כך פשוט וטעים . קבלו קולפים 5התפוחים מגררים בפומפיה גסה סוחטים את הנוזלים מערבבים כפית קינמון מעט אגוז מוסקט הל או ציפורן כף קורנפלור וחצי כוס סוכר.לוקחים 4 עליםמניחים עלה על נייר אפיה משמנים כל עלה בשמן רגיל או חמאה מפזרים שקדים טחונים או פירורי לחם.וחוזרים על זה עים שאר העלים מורחים את המלית על כל הדף ומגלגלים את הקצווצ מכניסים פנימה וממשיכים לגלגל מורחים שמן ומפזרים סוכר חותכים עים סכין משוננת לגודל הרצוי לוקחים את הרולדה עים נייר האפיה ומניחים בתבנית אופים ב190 מעלות עד שמשחים .

* שולה   30/06/09 | 08:56

* עידית   29/06/09 | 09:54

* אליס   27/06/09 | 00:53

לא צריך להוסיף אפיה כי במכון יש קמח תופח, 2 שתי הכפות סוכר הם לתפוחים

* רינה   26/06/09 | 15:52

אםשר לעשות יותר םשות

* יוטא   26/06/09 | 15:38

אפשר להקציף עם מטרפה פעם לא היה מיקסר הקציפו עם מטרפה, היום יש מיקסר פשוט יותר קל שמדובר על הפרדת חלבונים מחלמונים, עכשיו אפשר להקפיא, את 2 כפות הסוכר הנוספים בכדי לערבב את התפוחים עם הקינמון ושלא יצנחו לתחתית העוגה עם יש עוד שאלות אשמח לענות

* פאשי   25/06/09 | 22:31

* שרה   25/06/09 | 21:48

לא חייבים מיקסר, אבל רצוי. את מוזמנת להקציף עם מטרפה איפה שכתוב מיקסר. יכול להיות שהמרקם טיפה ייפגע, אבל זה אמור להיות בסדר.

* אופה מקצועית   25/06/09 | 14:34

לא צריך אבקת אפייה, כי הקמח התופח עושה את העבודה. בעניין הסוכר: לפי מה שאני מבין מהמתכון את השתי כפות הנוספות צריך לערבב עם התפוחים והקינמון

* יקיר   25/06/09 | 14:33

אחת שאןפה כבר 50 שנה, אפשר להקפיא את העוגה, וכל עוגה, כולל עוגות עם קצפת וקרם.

* מיקי   25/06/09 | 14:04

* אלי   25/06/09 | 13:07

* מיה   25/06/09 | 12:59

האם אפשר להקפיא את העוגה?

* שושנה   19/06/09 | 19:45

לילה טוב! במתכון לא כתוב כמה קמח - אודה לכם אם תוכלו לכתוב מה הכמות של הקמח. תודה ולילהטוב

* shila   16/06/09 | 01:29