תגובה ל 1 קמח לבן או חום אותו הדבר ואותה השפעה . כמו סוכר לבן או סוכר חום!! הטעיות שמטרתן להעשיר את מוכרי הקמח המלא /חום ומוכרי הסוכר החום שעולה פי4 או 5 ..המיתוסים האלה כבר מאחורינו.בסוכר החום נעשה שלב אחד פחות ולכן הוא חום. הנזקים או התועלת בשניהם אותו דבר.

* מעין   18/10/19 | 12:36

לבצק סמבוסק חומוס וגבינה פיתות בייגלה ועוד אין צורך להוסיף ביצה וחמאה.אם יש צורך ביותר שומן מוסיפים מעט שמן. דרך אגב בהרט זוהי תערובת תבלינים של העירקים השם בהרט הוא עירקי ולא ערבי. כמו תערובת ראס אל חנות שהיא תערובת של צפון אפריקה .ובחנויות שונות תערובות שונות הנקראות בשם זה.

* ריקי   18/10/19 | 12:29

למי שהבצק נסדק להוסיף עוד קצת מים לבצק וכף שמן. למי שהבצק יצא רטוב מידיי ניתן להוסיף עוד קמח ובפעם הבאה להוסיף את המים בהדרגה!!לפעמים תלוי בקמח עצמו. באתרים שונים מופיעים מתכוני בצק שמרים לסמבוסק.כדאי לנסות.למלית מטגנים בצלים קצוצים דק אם המלית יבשה מידיי מוסיפים עוד מעט שמן. תבלינים מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מעט כמון חצי כפית כורכום.אם ממהרים ואין זמן להשריית חומוס במים ניתן להשתמש בחומוס מקופסאות שימורים. כמובן עדיף חומוס יבש מושרה. בהצלחה.

* ריקי   18/10/19 | 12:22

לא מומלץ גרוע מאוד לא כדאי חבל לבזבז זמן וחומר גלם יצאה לי בצק מימי לאחר מילוי נקרע עזבתי הכל באמצע וניקיתי את המטבח ראו הוזהרתם!!!.

* יעקב    07/08/19 | 15:57

מה עושים בכדי למנוע את פקיעת הבצק, לא בחיבור אלא במרכז למעלה, במהלך הטיגון? יותר שמן בבצק? בצק עבה יותר? חלק מהם נסדקים, ונפתחים במהלך הטיגון

* טל   19/10/18 | 09:45

* צילי   05/03/18 | 21:39

באהעאאה. איחס. אוכל מרוקאי מגעיל

* juancha   27/12/17 | 22:18

* טהעוניני   27/12/17 | 22:05

יש קבוצה בפייסבוק שנקראת משמרים את השפה העיראקית . כנסי לשם קבלי מתכון ואז תרשמי אותו כאן . לא סתם על דעת עצמך להמציא דברים שהם לא נכונים ולהוציא שם רע למטבח שלנו !!!!!! נקודה למחשבה

* יואב   27/12/17 | 19:45

* תמר   27/12/17 | 18:06

* אשכנזי   27/12/17 | 17:45

* סוכרתי   27/12/17 | 17:41