תגובות (6 תגובות ב-6 דיונים)
6. טעים רצח!
29/11/23 | 19:14
5. יוצא זוועותתת מתכון על הפנים
03/02/22 | 11:37
4. תכנסו לערוץ היוטיוב המטבח של ריפקי מתכונים מעולים והירשמו
02/07/21 | 13:23
3. יצא מדהים
הכנתי קצת שונה אבל (שמתי ירות שונים כמו דלעת בטטה וכו).
עםהרוטב והביצים יצא מעדן!
03/09/17 | 07:28
2. תגובה
יצא מושלם
06/06/17 | 17:26
1. זה אמנם נראה פשוט,שרוף
אבל מילא, נניח ששעועית ירוקה מתאימה לקישואים וחצילים ממש לא. ואם רוצים בכל זאת אז יש לחלוט את השעועית הירוקה במי מלח רותחים קודם להעברתם לקערת הקרמיקה לתנור. כבר הרבה יותר מתאימה במיה. ולא צריך כל כך הרבה מהלכים, חבל על החשמל והכסף, אפשר לפזר את הכל יפה בתבנית או לשים שיכבה מעל שיכבה ולפזר את הרוטב מעורבב עם קצת מים (ולא יזיק להוסיף לרוטב גם קצת גרד קליפת לימון או אם יש לימון מוחמץ חתוך לחתיכות קטנות) לכסות את התבנית בנייר אפיה ומעליו נייר כסף בצורה אטומה ולאפות בתנור במשך 3/4 שעה בערך או עד שהירקות רכים. הירקות מהסוג הזה מתרככים בדרך כלל ביחד.
ועוד רבע שעה בלי כיסוי. על 170 או 180 מעלות. ושמיר ממש לא מתאים לכאן אלא כוסברה טריה קצוצה דק. ובהגשה אפשר להוסיף מיץ מלימון טרי. טעים מאוד ליד סטייקים או ליד תפוחי אדמה גדולים שנאפו בתוך נייר כסף עם קליפתם בתנור. יום עמצאות שמח.
27/04/17 | 02:32