תגובות (4 תגובות ב-3 דיונים)
3. גיל חובב אם אינך יודע, פונדו הוא מאכל שוויצרי ולא צרפתי.
וגבינות מסריחות יש גם בשוויץ. והמאכל הזה נאכל בדרך כלל בבית ובעיקר בסילווסטר כשכל המשפחה יושבת ביחד וכולם מחטטים בגבינת הגרייאר המסריחה שנמסה עם היין המיוחד בתוך הסיר המיוחד של הפומדו (זה ניקרא FONDÜ כשאת האות האחרונה אומרים כמו אוי.) המאכל הזה מכינים עם חצי שן שום שאיתה מנגבים את הסיר והיא לא נישארת בפנים ואת היין - כוס גדולה של 240 מ"ל יין לבן יבש מכניסים לסיר עם הגבינות אמנטל וגרייר מגורדות עבה ולזה מוסיפים כף ועוד כפית קורנפלור וכף מיץ לימון טרי ומתחליל לבשל ומערבבים מידי פעם כדי שהכל יתחיל להתערבב ולימס. כשהכל נמס מוסיפים פלפל שחור טחון טרי ואגוז מוסקט טחון טרי ולא חרדל. ומערבבים. מבשלים עוד כמה מדקות ומעבירים לפתיליה של הפונדו. מכינים קוביות גדולות בגודל ביס של לחם לבן טרי, ירקות שונים וגם פירות שונים, טעים עם אננס טרי גם. ומסתערים. אפשר גם להכין לילדים פונדו עם חלב במקום היין ועם אותם שאר החומרים.. הפונדו צריך לצאת קרמי ולא צמיגי ולכן לא לבשל יותר מידי זמן. מקסימום 10 דקות.
06/04/21 | 04:18
2. פונדו
למה ללכת למסעדה? אם אפשר להכין לבד בבית?? אז אין לי סיר מיוחד, אפשר גם בסיר רגיל......
16/11/11 | 12:35
1. כדאי גם לאכול במסעדת קרוסל הטובה מאוד!
25/01/09 | 19:38
היה כזאת ברעננה... לא יודע אם עדיין קיימת
18/01/11 | 05:06