תגובות (32 תגובות ב-20 דיונים)
20.
השתמשתי בהרבה יותר מים מהכתוב (ברוטב שמנת פטריות וערמונים), יצא מעולה! חסר קצת מלח לטעמי
21/10/20 | 14:10
19. תודה רבה!
הכנתי את הפסטה בטטה וגבינת עיזים, וגם את הפסטה פטריות וערמונים. שתיהן יצאו נפלא! הכנתי עם פסטה שעשויה מקמח מלא, הבישול היה קצת יותר ארוך והוספתי עוד קצת מים רותחים.. ממש מומלץ
20/07/18 | 17:17
18. יצא נפלא
הכנתי את הפסטה פטריות ופסטה בטטה ויצא פשוט נפלא.חשוב להקפיד לבחור פסטה שמתבשלת 8 דקות.ולמי שרוצה יותר רך לבשל עוד 2 דקות כמו שאני עשיתי.
16/03/18 | 12:21
17. כמות כפולה
אם אני רוצה להכין 500 גרם פסטה במקום 250, אז אני אכפיל את כמות המים ל6 כוסות ? נראה לי פחות הגיוני במקום שלוש כוסות כי עדיין זה צריך להיות רוטב ולא מימי
22/02/18 | 18:14
16. הכנתי עם הבטטה, הוספתי אפונה, יצא מעולה
07/09/17 | 22:09
15. יופי של מתכונים וצילומים
27/05/17 | 11:20
14. לקובי אביטן,,
סלח לי קובי, אבל המתכונים שלך חסרי נשמה. איך זה בלי לטגן את כל המרכיבים תחילה ובלי יין לבן או אדום? וכמה מלח? וכמה מים? אלוהים ישמור, אני לא שונאת מלח אבל לא בכמויות כאלה עבור 250 גרם פאסטה! והפאסטה עם כמות המים יוצאת דייסתית לגמרי והרוטב חסר ציביון. וחוץ מזה והכי חשוב: אצל האיטלקים ידוע שהרוטב מחכה לפאסטה אבל אם אתה רוצה "לצנזר" אז קודם לבשל את הפסטה במים רגילים בסיר בלי שום חומר אחר חוץ ממלח, להשאיר קצת מים מהפאסטה בכוס ולסנן את השאר ולהכין באותו הסיר את הרוטב עם כמות מים קטנה יותר מזו שאתה נותן כאן, להוסיף אם צריך רק את המים של הפאסטה ולהכניס את הפאסטה בדקה התישעים של בישול הרוטב והכל מוכן. בלי בעיות. כמויות המים שאתה נותן כאן הופכות את הרוטב יחד עם הפאסטה לנוזליים ביותר והפאסטה יוצאת רכה מאוד כמעט נמסה. חבל.
מאחת שאוהבת לבשל ולא בוחלת בכל המהלכים עד להוצאת פאסטה טעימה לאכילה מהמטבח.
21/05/17 | 02:09
13. הכנתי את השמנת בטטה
יצא נהדר, חוץ מזה שממש לא צריך שתי כפיות מלח. עם כפית אחת שטוחה זה עדיין יצא טיפה מלוח מדי.
20/05/17 | 19:32
12. קובי השף עונה על שאלות!
איזה מלך. תודה קובי. ובלי קשר, אני תא אוהב את הפסטה אל דנטה
20/05/17 | 16:26
תגובה
אתה יכול להוסיף עוד חצי כוס-כוס מים ולתת לזה יותר זמן בישול
20/05/17 | 18:45
11. ניסיתי את הפסטה אלפרדו פטריות
קצת יצאהללא טעם והפלפל השחור יותר מדיי.
אני ממליצה להוסיף עוד כוס מים יותר ממה שרשום במתכון ולבשל יותר זמן ממה שרשוםץ זה יוצא לפי המתכון קשה ולא אכיל
19/05/17 | 06:29
תגובה
היי הפסטה אמורה לצאת אל דנטה(קשה מעט באמצע)
20/05/17 | 14:13
10. להרתיח את הפסטה?
האם צריך להרתיח קודם את הפסטה לסנן ולשתוף או לא?
19/05/17 | 00:04
תגובה
לא כל העניין זה לשים את כל המרכיבים יחד בסיר ולבשל.
בהצלחה!
20/05/17 | 14:14
9. מה פצצה זה נראה כמו פח אשפה, אין לך חוש טעם??
18/05/17 | 23:16
ואין לך חוש נימוס? רק פה פח אשפה?
25/07/18 | 20:09
8. גועל נפש
אתם באמת מוכנים להוריד מהרמה של האוכל שלכם עד כדי כך בשביל לחסוך בסיר נוסף ועוד 10 דק הכנה????
18/05/17 | 23:14
תגובה
זאת עוד שיטת בישול שהיא יותר קלה תנסה....
20/05/17 | 14:15
התגובה שלך היא הגועל נפש
25/07/18 | 20:08
7. המים
המים רותחים או רגילים?
18/05/17 | 19:17
6. אם זה נחשב בישול אז אפשר גם לקרוא לארוחת דגים ארוחה בשרת
מזעזע
18/05/17 | 18:55
5. לא נשארים מלא מים בסוף הבישול?
לא ברור ככ
18/05/17 | 16:54
תגובה
לא נשארים הרבה מים העמילן מסמיך את המים והופך אותו לרוטב
20/05/17 | 14:15
4. סליחה עם כל הכבוד
העולם מחלק לשניים:
אלה שאוכלים "פסטה" ולא חשוב כמה שתהיה טובה, היא יבשה (כמו כל הישראלים שלא מכירים משהו אחר)
ואלה שאוכלים רק פסטה טריה.
אני מאמין שבעוד 3-4 דורות זה גם יגיע לארץ. שבכל פינה, בכל רחוב, יהיה בית חרושת לפסטה טריה
18/05/17 | 16:34
3. כמות גדולה יותר
ואם רוצים להכין כמות עם שקית פסטה שלמה. פשוט להכפיל כמויות?
18/05/17 | 15:25
כן
18/05/17 | 19:19
תגובה
כן פשוט להכפיל
20/05/17 | 14:16
2. נראה פצצה!!!!
18/05/17 | 15:06
תגובה
זה לא רק נראה זה באמת פצצה! 😉
20/05/17 | 17:51
1. עם או בלי מים?
18/05/17 | 13:28
עם
ראו ברשימת המרכיבים
18/05/17 | 13:30
הפסטה לא ניראה משהו מקפיץ את הטעם
12/03/18 | 18:55