חייב להגיש עם חמאה?

* תמימה   13/04/23 | 15:53

במקום בקערה, שמתי את הכדורים להתפחה בתבנית תנור ואחרי 15 דק מזגתי ישירות עליהם שמן עד החצי גובה.........במהלך ההכנה הפכתי אותם בתבנית כך שלא יתייבשו. יצא באמת טעים. חשוב!! את הכדורים במקור לעשות קטנים יותר מכדור פינג פונג... כדי שבפתיחה ייצאו דקייייים

* מורן   12/04/23 | 20:47

כף מלח מוציא את הבצק ממש מלוי, לדעתי טעו בכיתוב

* גיורא   14/09/22 | 19:08

* חחח   03/04/21 | 21:23

בחיים שלי לא אכלתי מופלטה כי אני לא מרוקאית. אבל קראתי את המתכון ומצאתי שהוא שיטה אחרת להכנת בלינצ'ס. אז איך אומרים אצל המרוקאים? תרחבו ותסעדו? או חג שמח? או תהנו מהארוחה ומהמתוק. גם אצל המוסלמים כשניגמר חודש הראמדן, הם חוגגים עם מתוק. אז מי לקח ממי מתי ולמה?

* אני   16/04/20 | 05:15

* LIKE   16/04/20 | 04:55

תודה רבה על מתכון מנצח!!!!

* סטפני   16/04/20 | 00:41

לשף המהולל לא צריך שמרים ולא צריך 2 כוסות שמן. 1 ק"ג קמח כף מלח שטוחה. 4 וחצי כוסות מים פושרים וללוש היטב להוסיף חופן שמן בכף יד. ולתת לנוח. ליצור כדורים בערך 30 יחידות ולפתו כל אחד עם נייר פרגמנט. זה כל הסיפור

* זהורית   15/04/20 | 10:46

קילו קמח אבקת אפיה שקית כוס מים פושרים כף סוכר כפית מלח רבע כוס שמן.. לערבב את כל החומרים למרוח על מגש רבע כוס שמן נוספת לעשות עיגולים ולהניח לחמם מחבת לשטח כל עיגול על דף אפיה ומעליו עוד אחד קל לשטח ולפתוח את העלה וכך להניח עלה מופלטה אחד על השני בצליה .. להגיש עם חמאה ודבש למחרת אפשר למרוח קטשופ גבינה צהובה זיתים ולהכניס לתנור כפיצה

* א.ב   15/04/20 | 06:39

אי אפשר לטגן אחד אחד כמו פנקייק? מה הקטע?

* ליאת   14/04/20 | 22:34

* יאללה ביי   14/04/20 | 11:56

מופלטה ניתן לעשות עם שמרים יבשים 2 כפות על קג קמח באשר לרידוד מניחים נייר אפייה מעליו את הבצק ששהה בשמן מעל הבצק עוד נייר אפייה ומרדדים באמצעות הידיים או מערוך יותר סטרילי מאשר על השי

* מופלטה   14/04/20 | 09:34

תודה רבה, מתכון מושלם...יצא טעים אשששש :)

* אור   27/04/19 | 22:03

מתכון מושלםם

* הנבריינרענגכנ   02/12/18 | 16:11

יצא מסטיק.. 😕

* אבי   07/08/18 | 21:49

* אילנה    14/04/18 | 16:57

קמח מים סוכר ומלח ושימו מלא שמן

* חיים טול יורסי אזולאי   08/04/18 | 10:30

* ליאור   08/04/18 | 07:46

יוצאי בבל עסוקים

* אור   18/04/17 | 17:56

הייתי צריכה ללכת למיון לקבל זנטק לוריד שזה תרופה לאולקוס ותודה לאל שאין לי אולקוס.איך אתם אוכלים את זה?????פחד אלוהים.יש לכם קיבה מברזל?????

* אני   17/04/17 | 11:16

הציון שאני נותנת למתעון שלך הוא גרוע!! כמרוקאית רציתי לנסות מתכון אחר אולי המתכון שלך יהיה יותר מוצלח וטעיתי כל כך! המים ממש לא מספיקים והמופלטות כל כך יבשות ומפוצצות בשמן. זה ממש לא מופלטה מרוקאית. אכזבה!!! לא מומלץ בעליל

* חן   30/04/16 | 23:47

בלי שמרים לא טעים

* אתי   30/04/16 | 14:45

כמה מופלטות יוצאות?

* זוהר   15/04/15 | 14:52

אני רוצה להודות על המופלטה המדהימה!! היא היתה טעימה מאד!! גם למחרת אכלנו ממנה, והיתה עדיין טעימה ונעימה לאכילה. תודה רבה.

* מירה   12/04/15 | 20:55

אני רבע מרוקאית

* אור   11/04/15 | 21:53

מופלטההההה יאמייייי מחכה למימונהההה

* משהו סודי   11/04/15 | 20:10

כמרוקאית ישנם סוגים שונים בעדה להכנת מופלטות חלק עם שמרים או אבקת אפיה וחלק בלי אני אישית מכינה בלי שמרים רק קמח מלח ומים והבצק יוצא סופפפפפ והמופלטה אין מילים !!! אם נשאר ( תמיד נטרפפפ) גם למחרת טעים כאילו הרגע הכנת אותו אז אצלי ללא שמרים ותוספות ויוצא דק דק מופלטה חפיפה כמו שאומרים - קלה תרבחו ותסעדו !!!

* קרן   11/04/15 | 17:56

קשה ולא לעיס.. אולי רק ברגע שהמופלטה חמה היא אכילה... כמה דקות אחרי תגידו להתראות למופלטה יהיה נורא קשה ללעוס אותה... השמרים וחומרי ההתפחה נותנים רכות לבצק. ועם כל הכבוד לקרין גורן שאני מתה על המתכונים שלה וכבר חרשתי על כל האתר שלה ובאמת היא מוצלחת, כאן נראה לי שהיא טעתה והסתכלה רק על התוצאה שמיד אחרי הטיגון... אז בהצלחה לכל מכיני המופלטות!! וחג מימונה שמח!!!

* מבינה בסוגי בצקים ובכל המאפים   09/04/15 | 06:59

חייב שמרית

* יפה לוי   30/03/15 | 20:34

אם אני רוצה חצי מהכמות.. כמה אני צריכה לקחת מכל דבר?

* בינת   14/07/14 | 20:47

* לוס אנגלס    23/04/14 | 02:03

קיבלתי מחמאה גדולה מסבא שלי שהוא מרוקאי מאוד זקן שאמר שהרבה שני לא אכל כזו מופלטה טובה

* מרוקאית לייט   22/04/14 | 14:21

שף שף...כל הכבוד אבל.... שמתי רבע מכמות השמן ויצא טעים טעים!!! המילוי הוא העיקר !!! ולמה מופלטה נוטפת שמן!!!!???

* זהבה   22/04/14 | 13:31

* דנה   09/04/14 | 07:08

פעם אכלתי מופלאה וזה היה טעים!!!!!

* רוני   21/12/13 | 18:45

* אלה   19/10/13 | 17:00

טובבבבבבבבבבבבבבבבב

* יסכה   05/10/13 | 21:56

אני בתור מרוקאית מלאה אומרת לכם שזה אחת המופלטות הטעימות באמת.

* נויה   24/06/13 | 15:28

כי ראיתי שכתוב לשים אחד על השני כמה פעמים ולחזור שוב..אחרי כמה מופלטות מטוגנות מתחילים שוב מחדש?

* רוחלה   10/04/13 | 01:28

* אביבה שמש   01/04/13 | 22:46

חרח מרוקאים

* רודי   01/04/13 | 21:50

* קרן   14/04/12 | 22:05

אחרי פסח עושים דיאטה רצח לא אוכלים מופלטות !!!!!!!!!!!!

* שמנמונת   14/04/12 | 20:12

* הצחחחחחחקת   25/04/11 | 23:23

אין שמרים במופלטה !!!!!!!!!

* טבחית מלידה   25/04/11 | 22:05

* לכל המרוקנים   25/04/11 | 21:32

מרוקאים....שבו בצד!

* אני   25/04/11 | 20:08

אחל של דבר פשוט טעייייייייייייים!!!!!

* דבש תמרים   25/04/11 | 19:51

לא יותר משמין מפנקייק

* ריבי   25/04/11 | 19:35