תגובות (11 תגובות ב-5 דיונים)
5. אפשר סילאן במקום דבש?
10/08/16 | 12:21
4. עופונים לשים דבש אוו סילאן
למה הדבש יש בו רעלים שואפים בתנור עוף
27/05/16 | 14:19
3. למה דבש בתנור יוצא בוא רעלים ואם אני ישים סילאן יותר טוב
27/05/16 | 14:15
2. בטמפרטורה גבוהה דבש הופך לרעיל
וחוץ מזה עוד הזדמנות לדחוף סוכר לאוכל
26/05/16 | 15:52
1. אחת ולתמיד - מים רותחים לאורז או מהברז?
תודה:)
26/05/16 | 14:42
אפשר מים מהברז.
26/05/16 | 17:33
רותחים
26/05/16 | 18:01
תלוי במתכון
אני שם רותחים ביחס של כוס וחצי מים על כוס אורז
אם שמים קרים לדעתי היחס הוא 1 על 1
26/05/16 | 18:31
אורז לבן למה הוא יוצא לי דביק
27/05/16 | 14:12
רק רותחים לסיר עם אורז חם!!
27/05/16 | 18:07
הכנתי מאות פעמים ויוצא מושלם
משרים אורז במי ברז כחצי שעה כדי שמרבית העמילן יישטף החוצה (עד שמלבין בקיצור)
שוטפים היטב.
לכל 2 כוסות אורז מוסיפים עם 3.5 כוסות מים מהברז. (אפשר להוסיף קצת שמן ומלח בשלב הזה).
מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים, מכסים ומבשלים בדיוק 20 דקות - לא פותחים מכסה בשלב הזה.
מורידים מהאש, לא פותחים מכסה עוד 10 דק' -
אחרי 10 הדקות פותחים ויוצא מושלם. לאוורר בשלב הזה עם מזלג כדי שלא יישארו דבוקים אחד לשני.
חשוב שהאורז יהיה לא בעל עמילן רב.
02/02/17 | 16:19