תגובות (86 תגובות ב-53 דיונים)
53.
זה משנה איזה אורז? כי אני עשיתי עם פרסי
11/10/22 | 13:47
פרסי זה מצוין :)
11/10/22 | 13:57
52. מתי שמים את המלח?
08/04/20 | 12:52
לאחר הוספת המים מוסיפים מלח ואז מערבבים
02/09/20 | 14:38
51. נשרף לי האורז בא לי למות
31/03/20 | 14:10
למות בשביל כוס אורז! הזוי....
10/04/20 | 10:15
50.
1 כוס אורז רשום...
איזה אורז?! יש כל כךךךך הרבה הרבההה סוגים. איזה אורז צריך?!
31/03/20 | 07:01
אורז לבן, הכי פשוט שיש
פרסי לצורך העניין
31/03/20 | 07:10
רשום שהיא משתמשת ביסמין
31/03/20 | 08:55
היא כתבה שיסמין זה המומלץ שלה
31/03/20 | 13:54
49. כמה מים רותחים אני אומר להוסיף???
31/03/20 | 04:35
כוס וחצי
(כתוב במתכון בסוף)
31/03/20 | 07:09
48.
תוסיפו,לאורז,צימוקים,חומים,כהים,וגם,,,,גזר,ושומן,כבש,
31/03/20 | 01:53
47.
מה
,,,,,,הצילו,אותי,אשתי,לא,אוהבת,לבשל,,
31/03/20 | 01:48
רק במיקרגל!!!כוס אורז שטוף מסונן, 2 כפות שמן, מעט מלח, 2 כוסות מים רותחים, 7 דקות לערבב עם מזלג בעדינות, ועוד 7 דקות, שינוח 10 דקות. אליפות!!!
10/04/20 | 10:19
46.
לא הבנתי איפה החלק שמוסיפים מים , וכמה..?
30/03/20 | 13:55
סעיף 5, כוס וחצי
30/03/20 | 14:27
45.
אחלה כתיבה ממש ברור
30/03/20 | 10:28
44. לא מצויין מתי להוסיף את המלח
06/02/17 | 16:55
מלח לשים במים ולהרתיח ואז להוסיף
מלח מוריד את נקודת הרתיחה ומונע הדבקות האורז
04/05/18 | 18:55
43. אפשר להכפיל את הכמות
הכם אפשר להכפיל את הכמות
2 כוסות אורז ו3 כוסות מים?
12/01/17 | 13:35
בהחלט
12/01/17 | 14:08
לא !!!אסור להכפיל!! שלא תעז, זה פשע להכפיל את האורז
31/10/18 | 11:51
42. טיפ לאורז אחד אחד
על כל כוב אורז כוס וחצי מים להרתיח את המים קודם להוסיף מלח לשטוף את האורז לשים בתוך הסיר אש נמוכה 20 דקק אורז מצויין וטעים מאוד
28/06/16 | 02:06
41. על כל כוס אורז מוסיפים 1 1/2 מים רותחים?
לא משנה כמה כוסות אורז?
24/04/16 | 17:50
תשובה לשאלתך
כי אם תשימי יותר מידי האורז יהיה לך דביק לכן שמים 1 וחצי כוס מים על כוס אורז
28/06/16 | 02:01
40. וואלק מה?גם גברים מבשלים וכל שלב את רושמת בעדינות
אני מתקשה עם עדינות
23/04/16 | 17:15
39. מתכון מעולה
אף פעם לא הצלחתי לעשות אורז וואלה הפעם כן, תודהההה
28/01/16 | 09:47
38. מלח מלח
בחומרים כתבת 1 כפית מלח.
נראה ששכחת לציין מתי יש להוסיפו.
בכל מקרה אני הוספתי אותו אחרי המים ובחשתי.
יצא מצויין.
22/08/15 | 19:40
37. אורז
האורז פשוט מעולה!!!
02/07/15 | 14:43
36. המתכון שלךךך מושלםםםם
המתכון מושלם ומדהים אני שמחה שהפעם הראשונה שהכנתי אורז הוא יצאה כזה יפה
28/05/15 | 12:28
35. מתכוןן מעולה
תודה רבה, פעם ראשונה שאני מכינה אורז ויצא מושלם!
13/05/15 | 12:29
34. למה נשרף מתחת לאורז?
היום כשהכנתי לראשונה אורז, אז יצא שמתחת הוא נשרף בתחתית מישהו יודע למה?
17/04/15 | 19:04
אורז נשרף
כנראה הלהבה היתה גבוהה מדי , אורז מתבשל על אש נמוכה מאד
24/04/15 | 18:18
33. האורז
כמה מים שמים אחר כך?
13/03/15 | 12:52
32. אורז
אורז סוף הדרך
08/03/15 | 18:58
31. בישול אורז
במקום לעטוף את מכסה הסיר במגבת , אפשר לשים נייר אפייה מתחת למכסה. יוצא נהדר
03/02/15 | 15:42
30. מתכון מעולה לאורז
באתר how2do יש מתכון מעולה ופשוט לאורז, של השף ישראל דודק. ניסיתי ועף לי הסכך!
http://www.how2do.co.il/listings/%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%96/
16/11/14 | 14:58
29. הגדלת כמויות - מתכון ל 3 כוסות?
10/11/14 | 14:58
תשובה...
פשוט תכפילי הכל ב3 או במס' כוסות האורז שאת שמה
15/11/14 | 09:20
28. אורז סוף הדרך
מאקו אתם אלופים תמשיכו לעלות עוד מתכונים:)
28/10/14 | 22:13
אני לא מצליח כבר כמה פעמים חחחח
לא מצליח. תמיד יוצא עיסה
01/11/14 | 15:49
27. מחמאה ושאלה
מתכון בסיסי מצויין. שאלה: יש לי מתכון למילוי קישואים באורז [בלי בשר]. במתכון נכתב אורז עגול ולי יש אורז מאורך. האם זה שונה מבחינת תהליך הבישול והתוצאה. כמה זמן לבשל את הקישוא הממולא [עם אורז לא מבושל מראש]?
19/10/14 | 13:26
26. תודה!!!!!! יצא סוף והייתי בהרבה אתרים
17/10/14 | 13:07
25. תודה רבה על המתכון
סוף כל סוף הפולניה שלי למדה כיצד להכין לי אורז. עכשיו כשהחתן הפרסי יגיע - יהיה מבסוט .
27/09/14 | 19:20
24. מתכון מושלם!
יצא לי ממש טעים.. מתכון פשוט מדהים!
03/08/14 | 17:59
23. תודה רבה מאקו!
אז דבר ראשון אני תגובה 21, הכנתי אורז מוקפץ צמחוני, ודבר שני רציתי להודות לכם על המדריכים האלה! התחלתי לבשל רק בגיל 12.5 והאתר שלכם היה הדבר השני שנעזרתי בו! (כמובן שקודם כל נעזרתי באמא שלי..), עכשיו אם אני רוצה להכין משהו מורכב אני תמיד חוזרת לפה כדי לבדוק איך מכינים את הבסיס. מעבר לכך המתכונים האלה פשוט מצוינים, זה מאוד עוזר שאתם מצלמים וממש מסבירים הכל! הייתי רוצה לבקש מכם להגדיל את המאגר, יש רק 2 עמודים וחבל!
אודה מאוד עם תשקלו את ההצעה שלי.
02/06/14 | 09:56
22. מתכון מדהים!
בתור בשלנית גרועה , אסון למטבח !!!
כמו כל אחת גם זמני לבשל הגיע ! לכן התחלתי ב"תבשיל " הכי פשוט אורז!!!
לא חשבתי שזה יהיה כל כך מסובך , שאלתי מתכונים את אמי וסבתי אבל כל פעם שניסיתי לא יצא מדוייק ואכיל לטעמי !
מאז שפגשתי את המתכון המדוייק והמקסים הזה , האורז שלי יוצא מושלם !!!!
מוסיפה לו תוספות עמו צימוקים וגרעיני חמניה והוא מושלם !!
תודה רבהה !!
01/06/14 | 14:31
21. ממליצה לכולם
קודם טיגנתי 3 בצלים קטנים, 2 שיני שום, פלפל כתום-צהוב, 2 עגבניות, גזר מגורר, קצת כרוב, כוס אורז, צי'לי מתוק לפי הטעם, רוטב סויה לפי הטעם, קצת קארי, מלח, כפית סוכר ומוסיפים את האורז (:
יצא מעולה, וזו עוד הפעם הראשונה שלי עם אורז
31/05/14 | 16:38
20. 25 זה יותר מדי לכוס אחת של אורז! מנסיון!
את השתגעת לגמרי גם על אש קטנה כוס של אורז על כוס וחצי מים ישרפו לך את כל הבית תוך 25 דקות...אם שמים על כל כך הרבה זמן לפחות צריך להשתמש בשתי כוסות מים על כל כוס.וגם לבשל 15 דקית. תיזהרו חברים
17/05/14 | 14:54
עשרים הכי טוב
עשרים דקות זה מספיק
23/05/14 | 16:41
19. מעולם לא הכנתי לעצמי טוסט ויצא מושלם!!
17/04/14 | 18:21
18. 25 דקות זה הרבה...האורז ידבק לתחתית.
02/02/14 | 11:52
17. אין. אליך. תודה. רבה חג שמח
17/09/13 | 20:28
16. יצא לי ממש ממש טוב! תודה (-:
19/06/13 | 17:44
15. לא מובן מתי שמים את המלח???
05/04/13 | 16:18
14. במקום מגבת נייר של סנדוויצ'ים
למגבות יש ריח של הכביסה שעובר לאורז אז במקום אפשר לשים נייר שעוטפים בו כריכים זה גם עושה את העבודה
25/03/13 | 18:19
צודקת
המגבת נותנת ריח כביסה אני שמה נייר מגבת.
02/05/14 | 23:19
13. הטיגון
לא רק שהאורז לא הלבין, הוא גם נשרף! מה לעשות?
07/03/13 | 17:05
טיגנת יותר מדי זמן!
תטגן את האורז למספר דקות בודדות, רק כדי לאטוף את האורז בשמן.
לאחק מכן תוסיף את המים והתבלינים ומשם אתה כבר יודע ;)
03/04/13 | 00:06
אש גבוהה מדי
או שמן שחומם יותר מדי זמן. לא נורא, מטעויות לומדים :)
09/10/13 | 14:31
כנראה לא שמת מספיק שמן
תנסה להשים על אש נמוכה בזמן הטיגון וגם מתי שאתה מוסיף מים.
מתי שיש לאורז צבע קצת קריסטל תפסיק לטגן ואז תוסיף מים.
23/05/14 | 16:40
12. מלח
מתי מוסיפים את המלח
27/12/12 | 21:17
הוספה של מלח
את המלח רצוי אחרי שמוספים מים.
23/05/14 | 16:43
11. אורז מהיר-18 דק'
לא כמו של אמא שלי הפרסייה. אבל כמו במסעדות, כך לימדו אותי הטבחים:
כוס אורז. רק לברור, בלי לשטוף, בלי לסנן.
לטגן בקצת שמן- מי שאוהב שמן זית.
כוס וחצי מים רותחים מהקומקום.
לסגור את הסיר, על אש קטנה, 18 דק'. לא יותר, לא פחות, שימו טיימר, מה שעובד במסעדת שף עובד בבית.
תמיד היחס הוא 1 אורז ל מים1.5.
08/04/12 | 23:15
ולהוסיף מלח לאורז.
19/04/12 | 00:06
מתי להוסיף שמן לאורז ???
???
10/05/12 | 17:12
פעם ראשונה....
פעם ראשונה שאני מכינה אורז (לכן חיפשתי מתכון באינטרנט....)
ויצא מעולה!!!!
04/12/12 | 13:49
!
תודה:)
16/04/14 | 19:44
10. למה כשמוסיפים רסק עגבניות לאורז
הוא יוצא דביק? ולא אחד אחד.
27/03/12 | 19:01
כי אתה מערבב
אם אתה מוסיף לאורז רסק עגבניות אתה מערבב אותו בתוך הסיר.. האורז-שעדיין לא מוכן ב100% נדבק זה לזה ויוצא דייסתי. אותי למדו שאסור לערבב אורז בזמן הבישול אף-פעם, אחרת הוא יצא דייסתי כמו שיצא לך.
כשהמים נעלמו כולם רק אז תוסיף את הרסק
03/04/13 | 00:09
9. אורז
בנות,זה אתר למתחילים,לא למומחים....
08/02/12 | 23:19
8. אורז לבן
כשכתוב להוסיף מים רותחים אפשר להוסיף להרתיח מים מהקומקום או שזה לא בריא?
23/01/12 | 21:40
7. חוות-דעת
אורז בסמטי הוא הטעים ביותר לאכילה.
לא כדאי להתעסק עם אורז מסוג אחר (כשמדובר באורז לבןׂ
23/12/11 | 21:22
6. אורז
טיפ: אחרי שמטגנים את האורז ממליחים אותו קלות לפני שמוסיפים את המים,
ואכן ההההסוד: לא ליגעת באורז עד סוף הבישול אחרת יוצאת דייסה
11/12/11 | 18:35
5. התחלתם לשחזר מתכונים? מתים להיות ראשונים בגוגל במילה אורז?
24/10/11 | 20:26
4. אורז שתמיד יוצא אחד אחד
ובכן כשהיתי צעירה כל הזמן שרפתי אורז פשוט כי כוס לאורז אף פעם לא היה מדויק עד שיום אחד חשבתי מחוץ לקופסא אני מעבירה את המתכון הזה שנים וכל הכלות החדשות תמיד מברכות אותי אז כך
לוקחים סיר וממלאים אותו מים כמה שאתם רוצים אל תתחשבו בכלל בכמה כוסות (כמו למרק תאמינו לי זה אמיתי )מרתיחים את המים . בינתיים לוקחים אורז כמה שאתם צריכים לא צריך למדדוד בודקים מתולעים שוטפים ואז כשהמים רותחים הופ לסיר מחכים כרבע שעה ובודקים בכף האם האורז מוכן ורך אם עדין קשה מחכים עוד קצת .כשהאורז רך שופכים את הסיר עם המים והאורז לתוך מסננת ומיד מקררים בעזרת ברז המים נותנים למים לחלחל במסננת ואחרי כמה דקות מחזירים לסיר את האורז שיצא מוסיפים מלח ומעט שמן מערבבבים ותאמינו לי אחד אחד בלי הרבה בעיה וטעים להפליא בהצלחה
24/10/11 | 15:02
אורז פולני קצת לא?
24/10/11 | 16:39
פרסי
דומה קצת למתכון לאורז של הפרסים
24/10/11 | 20:19
לא פולני ולא פרסי בהחלט ישראלי
31/10/11 | 12:46
לא פולני ולא פרסי וסתם את מעבידה את הכלות של בפרך
אני לא שוטף- זה לא משפיע בכלל!!, מטגן כמה שניות, מוריד ללהבה הכי נמוכה, מוסיף מים רותחים ביחס של 1:2 (על כל כוס אורז 2 כוסות מים) ואז עוד טיפטיפה מים בגלל שהמים הרותחים ברגעים הראשונים מתאדים בשניה...וזהו נותן לזה להתבשל עד שהמים נעלמים.
הטיפ עם המגבת עושה את ההבדל, בלעדיה זה אורז טוב אבל לא אחד-אחד איתה הוא יוצא באמת אחד-אחד.
10 דקות עבודה, סיר כוס ומזלג מלוכלכים ויש אורז. ואם אתם חושבים שבגלל שאני גבר זה יוצא סתם אורז אז תשאלו את האמא הפרסיה של חברה שלי...
12/12/11 | 20:00
קלעת בול, ככה עושים אורז בכל העולם
רק בישראל יש טיגון ומגבת
29/10/14 | 12:34
אני משתמש במגבת רק לים
01/07/15 | 07:36