תגובות (73 תגובות ב-44 דיונים)
44. הקפאה?
האם אפשר להקפיא מחצית מכמות הבצק לפני ההתפחה? ואז לאפות כל פעם כמה שצריך... ?
17/05/20 | 19:59
43. לא מדויק
כל כך מעצבן זאת. פעם שניה שאני שורפת את החלות. לא הכנתי את הבצק מהכתבה הזאת ונכנסתי כי חיפשתי מה החום המומלץ ומשך זמן וזה ממש לא. זה קיצוני. פעם שניה שאני שורפת חלות. מעצבן
13/04/19 | 02:13
חום
זה לא נשרף
אני מכינה כל שבוע
תוציאי לפני שנשרף.
זה שחום מבחוץ ואפוי מעולה מבפנים
11/07/20 | 18:45
42. טעים ברמות על! ממליצה על טמפ' 180 הנחתי תבנית עם מים בתנור בשביל ליצור תנור אדים
14/09/17 | 17:24
תודה
עיצה טובה, אין צורך ביותר מ 180 מעלות
09/10/19 | 22:59
41. מיקסר
אפשר בלי מיקסר
26/12/16 | 14:55
40. יוצא סוף הדרך טעים בטירוף
16/10/15 | 12:59
39. לחם חלה
אפשר לשים במקום השמן חמאה רק?
04/07/14 | 10:56
38. יצא מלוח מידי
02/06/14 | 20:40
37. ואו יצא מדהיםםםםם
16/05/14 | 15:03
36. קמח סויה
לקבלת לחם אורירי אני מוסיפה ארבע כפות קמח סויה לאחד ק"ג קמח או לנסות להוסיף סיביים תזונתים. ניתן לרכוש בעדן מרקט או אורגניק מרקט
11/02/14 | 00:09
35. מתכון מדהיםם
מתכון מדהיםם
29/01/14 | 13:10
34. שאלה לגבי השמרים
האם ניתן להשתמש בשמרים יבשים ולא טריים??
19/09/13 | 14:07
33. שאלה עם זה מתוק
שלום יש לי שאלה עם זה חלה מתוקה ל מזנות או רגילה
22/04/13 | 13:52
32. חלה
המתכון אכן קל להכנה. החלות יצאו מצויין. אולם הם התבקעו בצד. מה אפשר לעשות כדי שזה לא יקרה בפעם הבאה.
01/04/13 | 19:02
31. שף
ממש יצא מעולה אל אני ממליץ לא 25 דקות פחות
16/11/12 | 18:15
30. תוהה
למה כל מתכוני החלות מדברים על שתי, שלוש או ארבע חלות? למה אין מתכון שפשוט נותן כמויות לחלה אחת? מי מכין 3 חלות??
08/11/12 | 17:53
מי מכין חלה אחת??? אין לך חברים? אורחים? משפחה?
מישהו לחלוק איתו אוכל מוצלח? זה מרבה אהבה בעולם, לחלוק את שלך ((-:
05/12/13 | 21:18
יש כאלה שאין להם
21/02/20 | 17:36
רק שליש
תכיני רק שליש מכמות החומרים וכך תהיה לך חלה אחת בלבד.
20/01/17 | 13:46
ואי בול
16/02/24 | 17:05
29. החלה
החלה יצאה נהדר !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! היה טעים מאוד כדי לנסות
15/06/12 | 10:49
28. מתכון מעולה-תודה!!!
לראשונה בחיי שהצלחתי לאפות חלות כמו שצריך , הכמויות הינן מדוייקות , הסוד לכל הבנות שהגיבו למטה ולא הכי הצליח הוא בלישה, ללוש כמה שיותר!!! אחרת הבצק אכן יצא כבד , כמו בעוגת שמרים! חלה קלילה רכה וטעימה ! את התנור חיממתי ל180 מעלות למשך 35 דקות ויצא פשוט מקסים! מחכה לשישי הבא :)
21/04/12 | 05:46
27. יצא מעולה!
אני עשיתי עם שמרים יבשים (כף אחת של שמרים) ויצא מעולה! חילקתי את הבצק ל-2 ויוצאות חלות בגודל מצויין. מומלץ ביותר...
24/12/11 | 12:06
26. מתכון מעולה!
מתכון פשוט מעולה. קל ונוח להכנה, ויוצא כ''כ טעים! תודה רבה.
22/10/11 | 22:22
25. כמה קמח?
כמה קמח שמים?
22/09/11 | 11:27
את יכולה תמיד להוסיף
שלום שמי חיים חובב בישול ואפיה ממליץ לך להתחיל עים קילו קמח ועים חסר את תמידיכולה להוסיף קמח
01/08/14 | 08:39
24. גודל התבנית
הייי רציתי לשאול האם צריך לאפות את החלות בתבנית בגודל מסוים כדי שלא יגלשו?או שאפשר פשוט תבניצ השחורה הגדולה של התנור?(התבניות שמגיעות עם התנור)
20/09/11 | 23:53
23. קמח מלא
אם אני רוצה לאפות את החלות בלי קמח לבן האם זה אפשרי? ואם כן מה השינויים שציך לעשות במתכון
27/07/11 | 18:41
22. חלות מצוינות
לחלות גדולות יותר ותפוחות פשוט לחלק את הבצק לשתי חלות ולא שלוש יוצאות חלות מצוינות וטעימות מומלץ ביותר
10/05/10 | 21:52
21. חלה מעולה !!!!!!!!! אחת הטובות !!!!!!!!!!
03/05/10 | 23:16
20. דיאטות
מי שמבצע דיאטת כאסח ומי שלא מספק לגוף את כמות המזון שהגוף לו זקוק יכול ללקות בכל מיני מחלות שונות ומשונות כגון סרטן אז למה .
09/04/10 | 23:35
19. יצא מעולה
אני עשיתי חלה אחת ומכל שאר הבצק עשינו כל המשפחה יחד חלות קטנות שהן כמו לחמניות. יצא מעולה. תודה
09/04/10 | 23:10
18. עשיתי חלות מהמתכון הזה והינה התוצאות:
יצא מעולה ואני אשמור את המתכון לשימוש נוסף.
כן הייתי מתקנת את זמן החימום כי לאחר 20 דקות בחום שצויין במתכון, החלות נשרפו למעלה והיו מאוד קשות. רבע שעה תוך כדי פיקוח זה דיי ויותר. לא צריך 25 דקות-זה המון.
למי ששאל אם זה יוצא כחלה מתוקה, אז התשובה שלילית.
למי ששאל מבחינת הכמות, יצאו לי 3 חלות קטנות. אבל חמודות
09/04/10 | 19:38
חלהשתמיד מצליחה
עשיתי את החלה ויצאה מעת כבדה
לא יצא ספוגית כמו שצריך
10/04/10 | 09:13
הוספה למתכון
למי שרוצה חלה יותר פריכה שישים קערה עם מים חמים קצת לפניי האפייה להוציא אחריי 3 דקות לאחר הכנסת החלה האדים עושים את ההבדל חובה לנסות
12/04/10 | 12:19
הוספה מוצלחת
07/07/11 | 12:18
17. ל-6, מתכון לחלה ללא ביצים
אני תמיד אופה לפי המתכון של גולי פנחסוב.
ממליצה בחום.
http://www.mako.co.il/food-cooking_school/classes-bread/Article-dd30fad35b9bd11006.htm
09/04/10 | 14:45
16. איזה חום בתנור?
09/04/10 | 11:46
220 מעלות, כתוב.
09/04/10 | 14:40
15. לעשות סרטון איך קולאים צמה מארבע גלילים
09/04/10 | 07:42
ל-15, מצורף סרטון
מצורף קישור לסרטון הדגמה לקליעה של 4 רצועות.
אגב, גם החלה מצויינת (מהסרטון).
http://www.mako.co.il/food-cooking_school/classes-bread/Article-dd30fad35b9bd11006.htm
09/04/10 | 14:43
14. כותרת נפלאה. מאוד מושך להיכנס אליה
כתיבת משפט ברמה גבוהה
09/04/10 | 07:14
תגובה ל-14
אני מסכימה .זו הסיבה שבגללה גם אני נכנסתי
15/04/10 | 22:23
המשך
הסיבה שבגללה אני נכנסתי
15/04/10 | 22:25
13. שאלות חשובות לסוכרתיים
1.האם ניתן להמיר קמח לבן לקמח מלא ומה הכמות?
2.איזה ממתיק ניתן לאפות איתו במקום סוכר ומה הכמות?
09/04/10 | 06:17
תחליפים
ספיציפית במתכון הזה לא ניסיתי, אבל עובד מצויין במתכונים אחרים:
1. סוכר - אפשר להחליף במלטיטול, ביחס של 1:1. קשה מאוד להשיג, תנסה בחנויות שף או קונדיטוריות (אני קונה במתחם חונים קונים בראשון).
2. קמח לבן - בד"כ ניתן להמיר חצי מהכמות בקמח מלא, ואז צריך להגדיל את הכמות של המתפיח (שמרים/אבקת אפייה/סודה לשתייה).
06/07/11 | 12:01
12. חלות ברבע שעה
לא הבנתי את חום האפיה. מחממים ל-220 זה ברור אבל גם אח"כ לאפות את החלות באותו חום 220?
שמישהו יסביר לי בבקשה.תודה וגוטה שעבס
09/04/10 | 01:30
11. ל-2 ולשאר השואלים
מחלקים את הבצק ל-3 חלקים, ואז כל חלק שוב ל-3. זה לא היה ברור, עכשיו זה כן. תודה על הערנות.
08/04/10 | 22:39
10. תשובה למס 6
יש אפשרות לצמצם לביצה 1 ובכלל אני לא משתמש בביצים לחלות והם יוצאות מעולה לא כבדות אלא תפוחות מלאות אוייר וטעימות הביצים סתם גורמות לבצק לכובד.. מניסיון נשמה
08/04/10 | 21:11
9. "רבע שעה ויש לך חלה מפנקת"??
08/04/10 | 20:39
כתוב 25 דקות ולא רבע שעה
כתוב 25 דקות לא רבע שעה
08/04/10 | 22:15
8. טוב, תעדכנו אם יצא טוב ושווה לנסות
08/04/10 | 20:11
7. החלות
רציתי לשאול אם אפשר ללוש בידיים או שחייב במיקסר................? תודה.
08/04/10 | 19:50
ניתן ביד
אפשר ביד, אין עם זה בעיה בכלל .
08/04/10 | 21:33
אני לשה תמיד ביד...
צריך קצת סבלנות וכוח בידיים אבל שים איזה שיר שאתה אוהב ולוש לקצב שלו... בין 7 ל- 10 דקות
09/04/10 | 00:11
6. בבקשה שאלה רק למבינים....
אני לא כל כך אוהב הרבה ביצים בחלה, יש לי אפשרות לצמצם לביצה אחת או שזה יהרוס לגמרי? או אם אתם מכירים מתכון שמראש עם פחות ביצים אודה לכם אם תפנו אותי.
08/04/10 | 19:43
בלי ביצים
אני אופה חלות בכל יום שישי עם מתכון כמעט זהה, אותם חומרים (במינונים כמעט זהים), בלי שום ביצה! ויוצא טעים מאוד! אנחנו טורפים את החלות.
08/04/10 | 21:10
אפשר גם ביצה אחת
בלי ביצים לא ניסיתי אף פעם אבל אולי...
09/04/10 | 00:13
5. כמה זה בשמרים יבשים?
08/04/10 | 18:52
תחלקי ב-2, כלומר 15 גר' שמרים יבשים
09/04/10 | 19:04
4. החלה מתוקה?
אם רוצים חלה לא מתוקה לא שמים סוכר?
08/04/10 | 17:38
שמים כף אחת
08/04/10 | 18:08
3. מישהו מוכן להמיר לי שמרים טריים ליבשים? תודה!!!
08/04/10 | 17:19
שליש
08/04/10 | 18:13
2. מוזר
לא מבינה איך יוצא 3 חלות אם מחלקים את הבצק ל3חלקים וקולעים אותם לחלה אחת ???
08/04/10 | 17:13
גם אני בדיוק תהיתי. אולי שכותב המתכון יסביר???
08/04/10 | 17:56
מחלקים לשלושה חלקים ואז כל חלק לעוד שלושה חלקים
10/04/10 | 05:28
3 חלות
יחשבתי בדיוק כמוך , והגעתי למסקנה שמי שכתב טעה , והתכוון לחלק לשלושה חלקים ואז : או לחלק כל חלק לשלושה ולהמשיך בקליעת צמות , או לגלגל כל שליש לגליל כמו שכתוב , לחתוך לשלושה ולקלוע צמות . בכל מקרה זה יוצא אותו דבר . יאללה , עכשיו צריך לנסות לאפות ...
08/04/10 | 18:10
3 מנות לא שלוש חלות
08/04/10 | 18:22
תקראו שוב:
מחלקים את הבצק ל-3 חלקים, ושוב מחלקים את הבצק ל-3 חלקים. ז"א- לאחר שחלקת ל-3 חלות, לחק ל-3 חלקים כדי לעשות מהם צמות.
09/04/10 | 15:18
הבנת הנקרא
רשום לחלק ל - 3 חלקים ואח"כ לחלק שוב (בדגש על ה"שוב") ל - 3 חלקים .
כלומר: בהתחלה חילקת ל - 3 ואז כל חלק את מחלקת ל- 3 וסה"כ קיבלת 9 חלקים שמהם (אחרי שקולעים צמות) מקבלים 3 חלות.
09/04/10 | 17:49
1. כל הכבוד שתרגמתם את המשקלים !
08/04/10 | 16:59