תגובות (105 תגובות ב-67 דיונים)
17. המרנג ממש מתוק... עדיין לא החלטתי אם אני אוהב או לא...
10/05/12 | 18:04
נכון!! ועוד שמתי פחות סוכר!!
ונשאר כמות ממש גדולה, אז הכנתי גם נשיקות [בתנור] :-)
10/05/12 | 20:39
16. דחוף!
חשוב שאיזה מס' גודל המנג'טים ?
10/05/12 | 17:08
לא נראה לי, אבל אולי יצא לך פחות\יותר עוגות. אני השתמשתי במס' 4 ויצא בדיוק 12
10/05/12 | 20:40
15. מנג'טים
המנג'טים חשוב איזה מידה הם היו?
10/05/12 | 17:05
14. הביצים חיות?
זה שמחממים את הביצים מעל אדים הורג את החיידקים והמחלות או שהן עדיין נחשבות לביצים חיות?
10/05/12 | 15:34
13. מאפינס..!!
וואו!! יצא לי כל כך טעים!!!!
אחלה מתכון!
10/05/12 | 12:45
12. הכנתי היום. אמנם נראה סוף הדרך...
אבל האמת? מתכון מאוד יקר...
החומרים אינם זולים כלל.
ותחשבו על זה..
10/05/12 | 11:45
תגובה
לא שאני מילונרית אבל מי הכריח אותך להכין? חוץ מזה .... חוץ ממקופלת שבד׳כ אין בבית אלא אם כן יש לך ילדים קטנים כל שאר החומרים נמצאים בבית. דרך אגב אפשר למצוא היום מקופלת 3 ב10
18/05/12 | 17:29
11. המאפינס צריך להיות במקרר?
10/05/12 | 01:30
כן.
10/05/12 | 09:39
10. יאמי
על בראוניז שוקולד גרינה/קרין גורן.
קרין גורן נפלאה עוגת וניל אום כולתום/קרין גורן דלישסס בטירוףף!!!!!!!!!!!!!!!!
יאלללה ל"ג בעומר באטרףףףףףףףףףףףףףףף
09/05/12 | 14:51
9. מאפין
יצא פשוט נפלא אחלה מתכון פשוט וטעים
09/05/12 | 13:15
8. אחרי הציפוי שוקולד גם להכניס למקפיא? המאפין לא יקפא?
09/05/12 | 11:17
לא להכניס למקפיא.
10/05/12 | 09:38
בטח שלמקפיא. ב-20 דק' רק המרנג מתקשה טיפה
10/05/12 | 11:03
לאחר המרנג שמים במקפיא להתייצבות...
ולאחר מכן טובלים בשוקולד, אין שום סיבה להחזיר למקפיא, השוקולד מתקשה מהר, כיוון שהמרנג גורם לכך לאחר שהיה במקפיא.
10/05/12 | 11:24
7. איך הופכים את זה לפרווה?
מה יכול להחליף את החלב והמקופלת במאפינס?
09/05/12 | 11:06
מים, ושוקולד מריר
09/05/12 | 11:18
איך הופכים לפרווה?
הייתי מחליפה את החלב במיץ תפוזים. זה מה שאני עושה בהרבה מתכונים של עוגות שוקולד והעוגה יוצאת טעימה. אפשר גם חלב סויה. לגבי המקופלת - אני לא בטוחה שזה חלק מהותי מהמתכון. הפירורים של המקופלת בטח מוסיפים טעם מיוחד באמצע הביס. הם לא חלק מהבלילה. הייתי מוותרת על המקופלת או מחליפה בשביבי שוקולד מריר.
09/05/12 | 12:25
תודה עכשיו יהיה לנו אחלה קינוח היום בערב
09/05/12 | 13:16
כיצד להחליף לפרווה
את החחלב אפשר להחליף בקרם קוקוס,ומקופלת לא חייב בדוק
06/09/12 | 20:48
6. לגבי המקופלת
מה אפשר לשים במקום המקופלת?
09/05/12 | 11:05
פצפוצי שוקולד
09/05/12 | 11:18
5. שאלה לגבי המרנג?
רציתי לדעת אם אפשר להפחית את הסוכר במרנג?
09/05/12 | 10:45
כן ורצוי,אני שמתי 1/2 כוס ויצא נהדר
10/05/12 | 23:17
תשובהה לגבי המרנג
כן אין בעיה להפחית אם הסוכר!!!
11/05/12 | 15:12
להפחית סוכר וגם חלבונים...
אם את מפחיתה סוכר אז את צריכה גם להפחית את כמות החלבונים,אחר כך הוא לא יהיה לך מספיק נוקשה ויציב...
13/05/12 | 00:10
4. לגבי השמנת מתוקה
משמנת מתוקה אי אפשר לעשות מרנג ואז זה לא יעמוד מספיק טוב.
09/05/12 | 10:23
אפשר עם שמנת מתוקה
אפשר להקציף שמנת מתוקה עם אינ' פודינג ואז השמנת המתוקה יציבה מאוד.
מה גם שיש לתת התייצבות יותר חזקה במקפיא ואז לצפות בשוקולד.
09/05/12 | 10:56
שאלה נוספת
תודה אבל השאלה היא גם האם יש עדיפות בטעם של קציפת הביצים בשילוב עם המאפין על פני שמנת מתוקה?
09/05/12 | 13:10
אם לא רוצים ביצים חיות, אז מתפשרים על שמנת מתוקה.
10/05/12 | 09:37
אבל מחממים את הביצים
דבר ראשון, מחממים את החלבונים מעל סיר חם אז זה לא פוגע בחיידקים ובמחלות?
ודבר שני, למה "מתפשרים"? זאת השאלה שלי.. קציפת הביצים עדיפה מבחינת הטעם? כי מניסיון שלי אנשים יותר אוהבים שמנת מתוקה..
10/05/12 | 15:12
3. שמנת מתוקה במקום ביצים?
מישהו יודע מדוע השתמשו בקציפת ביצים ולא בשמנת מתוקה? למה זה עדיף?
והאם כדאי להחליף את קציפת הביצים בשמנת מתוקה?
09/05/12 | 10:18
תשובה
קודם כל הטעם שונה לגמרי אבל בלי קשר קצף ביצים הרבה יותר יציב
09/05/12 | 14:19
2. אני מבקש לא להתבלבל בין סובר ומלח :)
08/05/12 | 23:47
אוי ואבוי חח איזה מצחיק
09/05/12 | 02:23
אני כמעט בכיתי שהוא אמר לה אוי ואבוי חחח :)
09/05/12 | 07:46
1. מסובך אבל נראה טוב!
08/05/12 | 14:19
מאפינס
יצא מעולה פשוט מדהים חווייה לילדים
15/05/12 | 15:34
מאפינס קרמבו
האם אפשר להכין יום לפני ההגשה? אם כן היכן לאחסן?
במקרר או בקופסה אטומה?
08/11/12 | 13:15