עוגת פירות יבשים וברנדי החומרים (תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ): לפירות בברנדי: 150 גרם פירות מיובשים חתוכים לקוביות 50 מ"ל ברנדי לעוגה: 450 גרם חמאה רכה 450 גרם סוכר לבן 4 ביצים בגודל XL 450 גרם קמח 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית תמצית וניל איכותית 1/4 כוס שמנת מתוקה אופן ההכנה: 1. משרים את הפירות היבשים בברנדי לפחות לשעה אחת. 2. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת חלקה ותפוחה. 2. מוסיפים את הביצים בהדרגה תוך כדי ערבוב. 3. מוסיפים תמצית וניל ושמנת מתוקה, מערבבים ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. 4. מסננים את הפירות מיובשים ומסיפים לבלילה. 5. משמנים את התבנית, יוצקים פנימה את הבלילה ואופים ב-160 מעלות כ- 50 דקות. >> לגרסת ההדפסה של המתכון: עוגת פירות יבשים וברנדי ממני פנינה

* פנינה   26/11/14 | 16:28

מיקי לא הבנת בסך הכל רצינו עוגה בחושה ממה שיש בבית

* מיקי   24/10/13 | 21:54

שלום לך מיקי שמו.. מאוד אוהבת לאפות את העוגות שלך רק לצערי תמיד חושבת שאתה משתמ בהמון חמאה ..רוב העוגות שלך הבחוות 450 גר"חמאה זה המון ...אשמח מאוד לעוגות בחושות פחות שומן ... תודה יעל

* יעל יוסף    22/07/13 | 10:19

העוגות הבחושות נועדו בעיקר לאנשים עסוקים מכל סיבה אז אנא ממך בחושות וממצרכים שבדרך כלל יש אותם בבית אנא ציין תחליף לחמאה

* גלי   15/06/12 | 18:48

תחליפו את החמאה בשמן קנולה,ותשימו ו כוס זה מספיק,ספל רגיל בבית זה 250 ג'ר לנוזלים,וסוכר,ו 200 ג'ר לקמח, ותבחרו תמיד את אותו ספל עוגה בחושה היופי שבה שאפשר לשים כמעט מה שרוצים כל עוד שומרים על האיזון של החומרים,לדוגמא במקום רק קמח לבן אפשר חצי מהכמות קמח מלא ובהחלט אפשר לצמצם את כמות השמנת והחמאה,אולי זה טעים,אבל אפשר טעים גם אחרת

* evy   14/06/12 | 09:03

מה הקטע אם הגזענות לחמאה? אנשים ממש מגזימים, חמאה זה אמנם משמין אבל ממש לא רעל, וזה אחד המרכיבים הכי טעימים שיש. והרוע לב והביקורתיות הזאת כלפי בנאדם שנלחמים על המוצרים שלו ממש לא במקום, לא מתאים אל תכינו ואל תאכלו, למה להיות רעים?

* ענב   13/04/12 | 15:58

* דניז   08/12/11 | 20:25

ולא עוגות שצריך לקחת חצי יום חופש כדי לעדות אותם מיקסר וכאלה עוגות בחושות כפי שאתה בודאי יודע הן עוגות שכל המצרכים נחים להם באותו כלי ערבוב קל ולתנור אז אנא ממך עוגות בחושות

* מרלן   30/06/11 | 21:37

אנא מתכונים קלים יותר עם דברים שיש אותם בבית בלי הקצפות ושמנות וחמאות אפשר עם קקאו עם קוקוס עם אגוזים עם ריבה עם שוקולד דברים קלים בבקשששששששששששששה

* דליה   30/06/11 | 21:26

שלום לך מיקי מעוניין במבחר מתקונים של עוגות ללא סוכר או לחילופין להשתמש עם ממתיק "כמו סוכר", עוגות בחושות לא מוצלחות עם "כמו סוכר" למעט עוגות גבינה תודה מראש

* דודו   13/07/10 | 13:22

אני עושה את העוגות הבחושות עם חצי כוס שמן ושלוש ביצים ויוצא אחלה עוגות כולם טורפים אותם . כמותהחמאה של שמו יכולה להרוג בנאדם.

* אילנה    12/06/10 | 09:10

מחכה למתכונים שלך כל פעם מחדש. תודה.

* מעריצה מימי אודטה   12/06/10 | 06:32

* Sima   12/06/10 | 01:10

הכנתי ב-2 תבניות מאורכות. אמנם הרבה חמאה אבל, הטעם אגדה! שבת טעימה לכם.

* ירון   11/06/10 | 06:45

למה חמאה למה מה קרה חמאה זה רעל לגןף .למה ל העוגות שלך עם חמאהמגעיל

* חמאה    11/06/10 | 01:06

450 גרם חמאה סתימת עורקים זוועה

* חוה   10/06/10 | 22:20

* תוהה   10/06/10 | 22:08

באמת יותר מידי חמאה קצת מוגזם על תבנית 26 ולמי שלא יודע שטרויזל זה פרורי בצק אפוים

* רונית   10/06/10 | 22:07

לא לכולם יש משקל במטבח ואם כן אז הוא תמיד מקולקל

* שם   10/06/10 | 22:05

* אלרגית   10/06/10 | 21:00

* או גרויסע מציאה שטרודל   10/06/10 | 19:56

* מוריה   10/06/10 | 19:36

האם אפשר ליקר או וויסקי כתחליף לברנדי? יוסי וולברג.

* יוסי וולברג   10/06/10 | 18:29

זה פשוט לא מסתדר לי...לא נראה לי שזה יצליח עם כל כך הרבה- וגם זה פשוט לא בריא.!

* אני   10/06/10 | 18:15

יש אפשרות להמיר את החמאה בשמן קנולה ועשות עוגה פרווה במקום שמנת מה לשים?

* חושבת   10/06/10 | 18:10

* תוהה   10/06/10 | 17:18

אין מה לעשות - זה טעים יותר, מעדיפה פרוסה אחת של עוגה טעימה ומשמינה מחמש פרוסות של עוגה "לייט" עם טעם "לייט"...

* טעים לי   10/06/10 | 15:18

מיקי! למדתי שממך אמי לא לוקחת מתכונים..... מעניין אם מישהו יכין עוגה עם הכמות הזו של החמאה....

* שירה   10/06/10 | 14:35

* עד העונג הבא   10/06/10 | 14:15

* שרון   10/06/10 | 13:37

כמות החמאה גובלת בהגזמה

* אורי   10/06/10 | 12:05

* לימי   10/06/10 | 11:46