המדור השבוע יהיה בסגנון ספיד דייט, רק שההכרות הקצרה תהיה עם ברים ומועדונים, והמטרה היא למצוא את הבילוי המושלם. על הכוונת: 4 מתוך 8 ממתחמי הבילוי של קבוצת נוקס. בבעלות השותפים בחברה 8 מתחמי בילוי שונים שמעסיקים כ- 600 עובדים האחראיים על בערך 80,000(!) בליינים הפוקדים את המקומות מדי חודש. אז התחלתי את הלילה שלי ברחוב הירקון, מחוץ לבר עם הלוגו של הצבי, עם קופסת הקרטון קומפקטית שמכילה כדורים למניעת הנגאובר של מחר.
מנדלימוס
המנדלימוס נראה בהחלט המקום הכי נכון לוייב של תחילת הערב. אין המולה ובלאגן, כולם יושבים עם הבירה ומתענגים על שיח מזורז עם קבוצת החברים או הדייט הנוכחי של אותו הערב. "אהלן אני עומר נעים מאוד" - העין נתלשת מכיוון המלצרית המחויכת היישר אל הבחור הגבוה שעומד לצידי. השם עומר עוז עומד על לשונם של לא מעט בליינים, אנשי לילה וחבר'ה מהביצה.
את המנדלימוס, שמהווה את תחילת הדרך לקבוצה, הקים כבר ב- 2009 יחד עם עוד 5 שותפים. במבט חטוף הוא מצביע לי על ניצני קריצה קרחניסטית שתתפתח במהלך הערב. הבליינים כבר נעמדים על רגליהם בניסיון לתפוס איזה ענטוז נכון לצלילי המוזיקה שהופכת לרועשת יותר ומסמנת לקהל המבלים להרים לחיים – התחיל סוף השבוע.
המקום פתוח כבר מ- 21:00 בערב ומזמין מידי לילה את הקהל הקבוע: גילאי 24 – 30, מן תערובת של סטודנטיות מתל אביב שסיימו להכין להיום את השיעורים וגברים שרצו איזו בירה כדי להוריד את היום. האורות העדינים, הבקבוקים על המדפים ושיבוץ כל שולחן בפינה הנכונה בכדי למרכז את שיח החבר'ה כדבר הכי חשוב בבר, מורגש ובהחלט מעמיד את המנדלימוס במשבצת הנכונה. בדרך כלל המרפסת של המקום כבר פתוחה, כמה חבל על ערב קריר מהרגיל. יש באוויר סף גירוי שעדיין לא התפרץ, מוזיקת דאנס בלי עלייה שתלטף לך את הרגליים אבל תשאיר אותך לשבת. בשעות הקטנות יותר זה סוף סוף קורה, המוזיקה כבר תעמוד על הילוך גבוה יותר ותזמין אתכם לעמוד על הבר, הבירה תתחלף לצ'ייסר ואת החבר'ה יחליף ניסיון להתחיל עם הברמנית באחד על אחד. "בואו נמשיך לרובי, צריך להספיק לטקס המיוחד, המונית בחוץ".
רובי
המונית מורידה אותנו בשתי דקות לשעה 00:00, להכרזה על כניסתנו ליום שישי מושמע פזמון השיר הכי נכון לקידוש הערב: "Ruby" של Kaiser Chiefs. בנחיתת המפיות על הרצפה (את זריקת המפיות נשבעים החבר'ה שהמציאו שם), הברמן יישכב על המקרר ואחת המלצריות תתנדב להשקות אותו מהבקבוק. כולם מרימים לחיים, שולפים את המצלמות לתיעוד הרגע ומחכים חצי שעה לבדוק מה מספר הקנאים שראו אותם נהנים בסנאפצ'ט. ליבגני המאבטח יש תפקיד מיוחד פה: לטייל בין הבליינים ולכבות להם את הסיגריות, בכל זאת חבל שעשן הטבק יטשטש את העיצוב המוקפד.
האורות העמומים במתחם החשוך דווקא מדגישים את הקהל ההומוגני: קו תל אביב – הרצליה, גילאי 23 – 28, סטודנטיות של הבינתחומי עם הסטודנטים של החיים. בהנחה והרובי 7 היה עומד מחוץ לאוניברסיטת יל בארה"ב, בהחלט הוא יכול היה להיות אחד מהברים המופיעים בסרטי קומדיה אליו הולכים כל החבר'ה של הקולג' להתפרק ולשתות אחרי הלימודים. "מוזיקת המיינסטרים, קצת אלכוהול וקהל בליינים המוכר לנו מבית הופך את הרובי 7 לאח המועדף" מספר עומר תוך כדי הרמת לחיים קטן עם צעד לכיוון התחנה הבאה, לא לפני התקלה מסחררת: צוות של 7 פקחים. בעוד אני חושב לעצמי "בטח איך הוא מתבאס, מצאו להם זמן הכחולים לבקר אותו דווקא כשאני כאן..." חיתוך מצב. כולם מחבקים אותו ושואלים לשלומו, הלם! איפה ראיתם בחייכם צוות במדים משתלט על בניין כאילו היה ממולכד בפצצות ובסוף מתחבק עם החמוש המרכזי? "בהתחלה הייתי רב איתם הרבה, ככה כשאתה צעיר אתה לא יודע איך להתנהל, בסוף הבנתי שזאת העבודה שלהם ואני צריך להיות מסודר – היום אני מסודר והם הבינו שמעבר לחיבוק אין להם מה לחפש אותי. נמשיך ליעד הבא?"
מחירים: גם במנדלימוס וגם ברובי: כוס גדולה של 400 מ״ל - גודלסטאר 29 ש"ח | וודקה רד בול - 51 ש"ח | קמפרי סודה - 50 ש"ח.
המורפיום פורטה
השעה 01:15, המקום מפורק כצפוי. עיצוב המנורות החדשני, פוזיציית הדיג'יי אל מול הקהל וצוות יחצ"נים צעיר ורחב היקפים מצליח למלא את המקום לחלוטין כאשר התור נמשך כמעט עד סניף ארומה של הלונדון מיניסטור. מסביב לבר תוכלו לראות חבורת בנים שיכורים מחפשים את החוגר וחבורת בנות שמציגות בפומבי לראשונה את הטוורקינג עליו עבדו קשה בבית. הליין של יום חמישי בעט אותי אחורה בזמן. הרגשתי כמו ילד בן 16 שכל מה שעובר לו בראש זה איך לעזאזל אצליח לזייף את תעודת הזהות ולצאת בפעם הראשונה לתל אביב?
המוזיקה – מיינסטרים שמשתלבת היטב עם צילומי וידאו סלפי לסנאפצ'ט, כריס בראון ו"מסיבה בחיפה". "בכל ערב מתקיים ליין מוזיקלי אחר, בגדול אנחנו מיינסטרים וזה פשוט עובד" מציין עומר, תוך כדי חיבוק לעוד ברמן ועוד יחצ"ן שהגיע רק עכשיו. כל אחד מהעובדים נשאל לשלומו, אף אחד לא שקוף כאן - החל מהמאבטח ועד היחצ"ן. אין מלצרית אחת שלא נאמר לה שלום ואין ברמן שלא מקבל חיבוק. ההרגשה החמה הניתנת לכל אחד מצליחה לשמר עובדים במשך תקופות ארוכות. אתם שואלים לאן יש להתקדם? מסתבר שבחלק ממתחמי הבילוי שותפים גם עובדים לשעבר של הקבוצה, אם אתה מוכשר ונחוש, ייתכן ותמצא את מקומך באחד מכסאות השותפים. מסלול הגילאים במקום הערב הוא צעיר ושמח, החבר'ה כאן עוד לא משופשפים בלילות ארוכים המובילים לבקרים של הנגאובר והרצון להתבלט מתבטא בתנועות גוף בלי בלאנס ומידתיות כלשהי למוזיקה, זה בסדר, כולנו היינו שם. עם געגועים עזים לעבר הלא כל כך רחוק פנינו אל היעד האחרון.
הסטורי
הסטורי הוא מה שהיה פעם מועדון הסולו – היום הוא הסולו משופץ. כבר בכניסה ניתן להרגיש כאילו נזרקת אל תוך שקית מיקס של סוגי הפיצוחים: בחור בגיל 45 לבוש בבלייזר יושב על הבר, בכניסה מסתודדים זוג גייז ובחור היפ-הופר עם כובע מגבעת ומשקפי שמש מרים לחיים עם הברמנית הבלונדינית. במתחם הוי.אי.פי חוגגים מסיבת רווקים, ברחבה 20 בחורות מחוזרות ע"י 3 צלמים ובקרוב ליציאה תוכלו לראות את מלך הערב, בחור בן 23 עם כיפה מהודקת בסיכה.
האורות הסגולים עם מוזיקת הלהיטים הקבועים נעצרים לרגל קטע מיוחד: בכל הזמנת בקבוק המכיל 3 ליטר של אלכוהול עשיר, המוזיקה משתנה לרועשת ומרמזת למלצריות להיערך בטור מלווה בזיקוקים, כאשר בראש הרכבת עומד ברמן מסונג'ר שסוחב שולחן במיוחד לבקבוק. הסטורי מכיל פשוט את כולם, גם כאן מוזיקת המיינסטרים פשוט פורטת על האקורדים הנכונים של המבלים המחויכים. עוד כמה צ'ייסרים לחתימת הערב ואנחנו נפרד לשלום.
מחירים: בקבוק גולדסטאר - 32 ש"ח | היינקן - 36 ש"ח | וודקה עם תוספת - 58 ש"ח.