עם יד על הלב: אם מטבח חדש עומד עכשיו על הפרק מבחינתכם, כמה מכם יבקשו להוסיף לו אי? כנראה שרובכם, ואפשר להבין למה. אי במטבח מוסיף יופי ואסתטיקה, שטח הכנה ואחסון, מאפשר מקומות ישיבה נוספים ואפשר להעמיד עליו מכשיר שימושי או שניים. כשהמטבח גדול מספיק, הרוב ישאפו למקם בו אי; כשהוא קטן מדי ואין בו מספיק משטחי עבודה או אחסון, אי יכול להיות פתרון מבריק, השאלה היא אם בכל מחיר.
>> לכל הכתבות בערוץ living
>> דליית אל כרמל: צבע את בית ילדותו במאות גוונים
>> 22 מיליון צפיות: טריק הגננות של הסבתא כבש את הטיקטוק
"לא לכל מטבח ניתן לתכנן אי", מסבירה ורד ברעוז צליח מנגריית "סוס עץ": "ראשית חשוב לי לשמוע את הלקוח, מה ההרגלים שלו, כמה נפשות בבית ומה גובהן, אילו מכשירי חשמל הוא מעדיף ומה סגנון העיצוב וסגנון החיים של בני הבית. רק לאחר מכן יש להתייחס לחלל הנתון - במטבחים צרים מאוד לא מתאפשר לעצב אי כיוון שצריכים מינימום למעבר. במטבח קטן אבל רחב אפשר לתכנן אי או חצי אי, שישמש לאחסון משטח ולעיתים גם להנחת כיריים". לדבריה, הקהל הישראלי מאוד אוהב אי במטבח ולהערכתה בשנים האחרונות 90 אחוזים מהלקוחות מעוניינים לשלב אותו אצלם.
תנועה קלה וזרימה בתוך המטבח
אי מטבח הוא רהיט העומד בפני עצמו וממוקם בדרך כלל באמצע המטבח, ומסביבו יש מקום למעבר נוח. הוא רב שימושי ויכול לכלול פינות ישיבה, מגירות מקרר, אזורי אחסון, מדפי רשת לירקות, מכשירי חשמל מובנים ועוד – שמשפרים לאין ערוך את פונקציונליות המטבח ויוצרים ארגון ללא עומס מיותר. בנוסף ליתרון המעשי, אומרת ברעוז צליח, אי קטן מוסיף ערך אסתטי כשמעצבים אותו בסגנון מסוים ובגימורים שונים, וכך הוא משלים את העיצוב או משמש כהזדמנות להוסיף צבע או חומר בגימור שונה. "יחד עם זאת, כאשר מעצבים מטבח עם אי קטן חשוב להביא בחשבון את הפריסה והפונקציונליות של החלל ולמקם את האי בצורה המאפשרת תנועה קלה וזרימה בתוך המטבח: כדאי להשאיר מרחק מינימלי של 90 ס"מ בינו ובין הארונות, ובמעברים או בינו ובין המקרר מרחק המינימום 110 ס"מ. מידת האי בדרך כלל לא תפחת מ-120 ס"מ אורך ו-60 ס"מ רוחב, כשרוחב סטנדרטי הוא 90 ס"מ".
ומה לגבי תמחור? "יש מספר מרכיבים לתמחור אי", מסבירה ברעוז צליח, "גודל, אחסון צד אחד או דו צדדי, סוג החומר והגימורים, כמות מגירות, סוג הפרזול, תאים פתוחים, סוג המשטח ועוביו, אלמנטים עיצוביים, רגליים או עיטורים. הזולים ביותר הם איים בסגנון מודרני בחיפוי פורמייקה ומחירם החל מ-3,500 שקלים, ובמטבח כפרי קטן עם מגירות ופלטת עץ גושני המחיר יתחיל ב-7,500 שקלים".
איים בנגרות אישית
בני זוג עם מטבח קטן ביקשו פתרון לאי במקום שולחן ארוך שהם פותחים בזמן אירוח. המעצבת יצרה אי נייד על גלגלים תעשייתיים למשקל כבד, שהופך לבר ומזנון הגשה. מידות האי 80X160 ס"מ.
עיצוב: סוס עץ |
אי מעץ אלון בסגנון כפרי, מידות 70X105 ס"מ.
עיצוב: סוס עץ |
אי ריבועי משמש דייר ואת אורחיו בדירה קטנטונת בת 35 מ"ר, הנמוכה ממפלס הרחוב. יש בו מגירות אחסון ודלפק ישיבה והוא סמוך לדופן של ספריית ברזל, הממשיכה את משטח הכניסה לבית, שעשוי מאותו עץ. האי מייצר משחק של משטח מתקפל שמתחיל מדבר אחד והופך לדבר אחר. מידות 90X90 ס"מ.
אדריכל: בועז שניר |
במטבח קטנטן שבו נדרשה חשיבה מדוקדקת על מיקומה של כל פונקציה כדי לחסוך מקום, תוכנן אי מלבני צר הכולל את מגירות הסכו"ם והסירים. בשל אורכו הוא הפך למשטח העבודה העיקרי במטבח ובהמשכו שני מקומות ישיבה המשמשים את הדיירים לארוחות ערב רומנטיות. מידות 60X200 ס"מ.
עיצוב: קארין פדר |
בדיור מוגן תוכנן אי מעץ כעוגן לשולחן לבן נפתח. "הדיירים משתמשים במגירות קטנות לתרופות, כלי פלסטיק ומגשים, ובזמן אירוח מניחים עליו סירים. הם אומרים שזו היחידה הכי פרקטית אצלם בבית", אומרת המעצבת. מידות 60X80 ס"מ.
עיצוב: מירב הראל |
אותה מעצבת תכננה אי מעט גדול יותר כתוספת אחסון ומשטח עבודה עבור זוג צעיר, שמשתמש בו גם לישיבה. מידות 70X150 ס"מ.
עיצוב: מירב הראל |
אי המאפשר 3 מקומות ישיבה, עומקו לא סטנדרטי ויש בו גם שלוש מגירות לאחסון, ותפקידו ליצור הפרדה בין אזור המגורים למטבח בחלל יחסית קטן, כשגב הספה ממוקם בצמוד לו. "תכננתי מעט מקומות ישיבה מפני שמדובר במשפחה צעירה שלא מארחת הרבה וגודל זה לגמרי מספיק להם, מה עוד שיש פינת אוכל בבית", מסבירה המעצבת. מידות 60X180 ס"מ.
עיצוב: דנה נבו |
אי מאיקאה החליף שולחן אוכל משושה שהכביד על המטבח ועל האווירה. הוא ממוקם בחלל צר באורך כ-6 מטרים, ולצידו מוקמו גם שידת נעליים ואחסון לתיקים. "חיפשתי שולחן שיהיה פרקטי לארוחות ועבודה עם לפטופ, וגם ישווה מראה נורדי נעים וחמים", אומרת המעצבת, "הוא צבוע לבן מט, יש לו משטח עבודה מצופה פורניר אלון שלא רגיש ללחות ולא נוטה להיסדק ועלותו 1,795 שקלים". מידות 77X126 ס"מ.
עיצוב: ענת פיק אנף |
אותו אי במידות 77X126 ס"מ מגדיל את מקומות האחסון במטבח, ויוצר פינת ישיבה לקפה או ארוחה קלה.
עיצוב: שלי ארד |
פינת האוכל בדירה קטנה בוטלה והמטבח חובר לסלון, כשאי מטבח המיועד לאכילה ל-4 אנשים מפריד ביניהם ותורם לתחושת המרחב. האי כולל מדפים פתוחים לכלים בצד הפונה לסלון, כיוון שלא היה מקום גם לדלתות מטבח. מידות 60X170 ס"מ.
עיצוב: מירית גוטמני |
בשל גודלו וצורתו המלבנית של המטבח, אי מלבני הוסיף משטחי עבודה לבית של בשלנית שמארחת בני משפחה מדי שבת. מידות 60X150 ס"מ.
עיצוב: אפרת מורד |
לבית של בני זוג שילדיהם עזבו את הקן נבחר שולחן אוכל נפתח ושימושי כדי לארח את המשפחה המורחבת בעת הצורך. מאחר שנחסך הרבה מקום, מוקם אי במרכז המטבח וההתנהלות היא בעיקר סביבו. האי משמש לישיבה יום יומית ויש בו כיור קטן ומקרר יין. מידות 80X170 ס"מ.
עיצוב: מרינה רכטר רובינשטיין |
צילום: עמית גושר
הקונדיטורית קרין מאיר ביקשה מהמעצבת משטחי עבודה נוחים ואחסון מקסימלי. "האי נתן את המענה הן במשטחי עבודה והן באחסון, בלי לגרוע מהסגנון העיצובי הכפרי צבעוני שאני אוהבת". מידות 85X170 ס"מ.
עיצוב: אתי איפרגן |
צילום: קרן מאיר
אי במטבח שבו אין מספיק ארונות גבוהים תוכנן כתוספת חשובה למשטח עבודה ואחסון וכולל מקום לתנור. מידות 90X150 ס"מ.
עיצוב: מאיה שינברגר |
צילום איתי בנית
יצרו את האי בעצמם
חלום חייה של מיכל פישר היה אי למטבח, אך היא לא יכלה להרשות זאת לעצמה מבחינת מיקום ומחיר. היא לא ויתרה, השתמשה בשידת החתלה של בתה הגדולה ויצרה לפי דמיונה וטיפים מקבוצות פייסבוק אי בגודל 100X150 ס"מ עם פלטת עץ אלון שמצאה ברחוב. היא ליטשה את הפלטה, צבעה בלכה בצבע פוליסנדר ומעל שתי שכבות של לכה ורניש, ואת השידה צבעה בצבע שחור אולטרה קאבר. "האי היה אטרקציה גדולה לילדים ולחברים בכל ארוחה ביממה. העלות היחידה שהייתה לי היא הקרניזים למגירות שקניתי בדקור סטאר בחולון וחתכתי בעזרת שבלונה ב-45 מעלות, שעלו 80 שקלים, והצבעים שעלו 100 שקלים", היא משתפת על האי שהוסיף אחסון ומקומות ישיבה.
גם אלה פטריק יצרה לבית שלה אי שמתפקד כהפרדה בין המטבח לאזור הסלון במקום פינת אוכל. היא השתמשה בכוורת KALLAX של איקאה, פלטה מנגר בגודל 80X120 ס"מ ממלמין המצופה פורמייקה מבריקה, והוסיפה רגל מתכווננת OLOV, גם היא מאיקאה. כדי למלא את המדפים ב"מגירות" השתמשה בקופסת LEKMAN לבנה ובזוג מגירות אלון מולבן KALLAX.
איים כעמדות עבודה
למרות המגבלות של מטבח קטן, עדיין אפשר למצוא "איים" קטנים המשמשים כעמדת עבודה או כמשטח הנחה בלבד, להוצאת פריטים מהמקרר או מאזור אחר. היו מי שהשתמשו בעגלת מטבח של איקאה במידות 100x43 ס"מ כאי מטבח.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
ב-ACE נמכרת עגלת מטבח ניידת מבמבוק במידות 30X70 ס"מ.
בסופר פארם און ליין עמדה מתקפלת במידות 80X120 ס"מ, עם שני מדפים פתוחים.
