כשבריטני פולפר החליטה לחולל שינוי בהרגלי האכילה שלה, היא הייתה קרובה מאוד לאבד שליטה על החיים שלה. בשנות ה-30 המאוחרות של חייה, פולפר שקלה יותר מ-270 ק"ג ובקושי הצליחה ללכת בכוחות עצמה. בריאיון לסוכנות ידיעות אמריקאית, היא סיפרה על תופעות הלוואי האיומות של מצבה הגופני.
"לא היה בוקר שלא הייתי מתעוררת עם כאבים נוראיים", סיפרה. "אני זוכרת ימים שהייתי חושבת לעצמי שחבל שלא מתּי מתוך שינה. בכל יום שעבר, הייתי מסתכל על עצמי בראי וחושבת 'מה עשית לעצמך?'. זאת התחושה הכי גרועה בעולם".
פולפר מספרת שהיא סובלת מהפרעת אכילה כפייתית מאז שהיא ילדה קטנה. לטענתה, דפוס ההתנהגות ההרסני התפתח כתוצאה מתקיפה מינית על ידי אחד מבני המשפחה שלה כשהייתה רק בת 5. כאשר הגיע הזמן לסיים את לימודי התיכון שלה, היא שקלה כבר יותר מ-200 ק"ג – ובשיאה, הגיעה למשקל של 274 ק"ג. למרות זאת, היא לא ויתרה והחליטה להחזיר את השליטה על החיים שלה.
בריטני החלה את המסע שלה עם דיאטה קפדנית, בה היא יכלה לאכול רק 3 ארוחות ביום. מאוחר יותר, היא פנתה למומחה גסטרו שערך לה ניתוח קיצור קיבה. לאחר הניתוח וההמשך ההתמדה בדיאטה ואורח חיים בריא, בריטני הצליחה להשיל יותר מ-150 ק"ג. כעת, החיים שלה נראים אחרת לחלוטין.
"אני חושבת הדבר הכי טוב שיצא לי מכל התהליך הזה הוא שאני יכולה לצאת מהבית ולטייל. מעבר לזה, אני סוף-סוף יכולה לקנות בגדים יפים". למרות זאת, בריטני מודה כי היא עדיין מתמודדת עם דחף לאכול בכפייתיות.
"אני משתדלת להסיח את דעתי מהמחשבות האלה על ידי לימודים או הליכות עם הכלבה שלי", סיפרה. "אני גם הולכת לטיפול פסיכולוגי, שזה מאוד עוזר לי להתמודד עם הדחפים שלי וגם עם הטראומה הנפשית מתקופת הילדות".