דיאטות מהירות קיימות כבר הרבה זמן ובכל כמה שנים מככבת לה "דיאטת כאסח" אחרת. הרבה אנשים מתפתים למצוא פתרונות מהירים ולאו דווקא בריאים כדי להיפטר מעודף המשקל שלהם - לרוב מדובר באירוע מתקרב בו רוצים להרגיש רזים מתמיד, אך בדרך אנחנו לא חושבים על הנזקים שאותה דיאטה מחוללת בגופנו.
>> כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
אז מה כל כך לא בריא בדיאטות כאסח? רוב הדיאטות הללו מבוססות על כמות נמוכה מידי של קלוריות, 500-800 קלוריות ואפילו פחות. כמות כזו מאד לא מומלצת. היא משפיעה בצורה לא טובה על קצב חילוף החומרים ועלולה לפגוע בו לטווח הרחוק. כמו-כן, בכמות כל כך נמוכה של קלוריות, קשה לקבל כמות מספקת של אבות המזון, ויטמינים ומינרלים שחשובים לבריאות הגוף.
רוב "דיאטות הכאסח" מבוססת על מעט מאד מרכיבי מזון, וחוסר הגיוון התזונתי שלהן בהחלט פוגע בתפקוד הגוף. כמו-כן תהיה ירידה חדה ברמות האנרגיה ובמצב רוח - בעיקר בדיאטות בהן נמנעים לחלוטין מפחמימות כמו דיאטת חלבונים. דיאטת חלבונים גם יכולה להוביל להצטברות של חומצה אורית בגוף (URIC ACID) שיכולה לגרום למחלת גאוט – מחלה מאד לא נעימה המובילה לכאבים חזקים. במקרים חמורים יותר, עודף מוגזם של חלבון בתזונה לאורך תקופה ארוכה יכול לגרום לבעיה בתפקודי הכליות.
5 דיאטות כאסח לא בריאות
דיאטת מרק כרוב
זאת דיאטה ותיקה מאד ויש לא מעט ישראלים שהתנסו בה במהלך השנים. הדיאטה דלת קלוריות באופן משמעותי, כשרוב התזונה מתבססת על מרק כרוב דל קלוריות ובכל יום משלבים מרכיב אחד בלבד, כמו פירות, ירקות, פסטרמה, עוף, בקר - בנוסף למרק. הקלוריות ממש לא מספיקות לתפקוד תקין, חצי מהשבוע אוכלים רק פירות וירקות ובחצי השני רק מרק ועוף או בקר בלי פחמימות בכלל (אפילו ללא פירות), מה שמחליש את הגוף ומאד לא בריא.
דיאטת HCG
הדיאטה הייתה להיט מטורף לפני שנתיים-שלוש, בעיקר בשל פרסום מסיבי בכל המדיות ותחרות גדולה בין כמה חברות שמכרו אותה. במקורה, השיטה משלבת את נטילת ההורמון HCG יחד עם הגבלה קלורית של 500 קלוריות ביום. כמו-כן, היא לא אורכת שבוע אלא 40 יום, ולפעמים אפילו זמן כפול מזה. זאת דיאטה שהייתה עליה הרבה ביקורת שלילית בהקשר של נזק לגוף, ואף הוגשה תביעה ייצוגית נגד המשווקת הראשית שלה. בשנת 2011 ה-FDA (מינהל המזון והתרופות האמריקני) הוציא מחוץ לחוק את השימוש בתכשירי HCG. שנה אח"כ, משרד הבריאות בארץ פרסם אזהרה לציבור מפני רכישת מוצרי HCG. עם זאת, בישראל נמכרים מוצרים טבעיים, לטענת החברה, שכן מותרים לשימוש. אבל הבעיה העיקרית פה היא התפריט, שמכיל מעט מידי קלוריות ומעט מאד שומן באופן כללי. רוב הלקוחות שהתנסו בדיאטה ירדו במשקל בצורה משמעותית אבל רובם הגדול עלו הכל בחזרה ואף יותר מזה.
עוד ב-mako בריאות:
>> חיטוט קטלני: על שערות הפוכות ושאר ירקות
>> מה באמת עובר לכם בראש בזמן האימון?
>> חיים ומוות ביד הלשון: מה לשון שלך אומרת על בריאותך?
דיאטת מונו-דיאט
בדיאטה הזו אוכלים כל שבוע רק סוג אחד של מזון וישנם לא מעט מרכזי דיאטה ותיקים שמשלבים תפריטים כאלה עם דיקור באוזניים. הבעיה העיקרית היא התפריט המאוד לא מגוון, שלא מאפשר לגוף לקבל את כל אבות המזון: שבוע גבינות, שבוע בשר, שבוע פופקורן. רוב הירידה במשקל מתרחשת כי כמות הקלוריות שאנשים מגיעים אליה נמוכה מידי, וגם כי קשה להם לאכול את אותו המזון בלבד כל היום, כל השבוע. אין מספיק ויטמינים ומינרלים וחלק גדול מהירידה במשקל היא ירידה במסת השריר.
דיאטת חלבונים - אטקינס
דיאטת אטקינס הייתה נפוצה מאד לפני שני עשורים ויש עדיין מרכזי דיאטה בארץ אשר משתמשים בתפריט חלבונים בכדי לגרום ללקוחות שלהם לירידה מהירה במשקל. הדיאטה הקלאסית של אטקינס אינה מגבילה בצריכת הקלוריות אך מגבילה מאד את צריכת הפחמימות ל-20 גרם ביום, ללא פירות, עם הגבלה על רוב הירקות ועל מוצרי חלב שמכילים פחמימות. לדוגמה, עדיף לצרוך שמנת בקפה ובבישול במקום חלב. רוב האנשים שהתנסו בדיאטה הזאת אכן ראו ירידה גדולה במשקל, אך במקרים רבים גם חוו פגיעה ברמות האנרגיה ובמצב הרוח, בגלל הכמות הנמוכה מידי של פחמימות ביום. אחרי הדיאטה רובם הרגישו דחף בלתי נשלט לאכול פחמימות ולרוב בכמויות גדולות מידי.
דיאטות שמשלבות צום
מבין דיאטות הצום, הדיאטה המפורסמת ביותר היא ה"מאסטר קלנז" - דיאטה חריפה בה לא אוכלים בכלל אלא שותים משקה המורכב ממים, לימון סחוט ופלפל קייאן. בבוקר שותים רק מים עם מלח אטלנטי כדי לבצע "ניקוי מעיים" כמו משלשל טבעי, ובמשך לפחות 10 ימים לא אוכלים דבר. רק שותים את ה"לימונדה" הזאת. ביונסה פרסמה בעבר שהיא התנסתה ב"מאסטר קלנז" לקראת צילומי סרט ואמנם ירדה מאד במשקל אבל חשה לא טוב ואף הגיעה לאשפוז.
מלבד הדיאטה הזאת ישנן עוד דיאטות שדוגלות בשילוב של צום במשך חלק מהיום ואפילו מרכז דיאטה בארץ ממליץ על כך כחלק מהתפריט. זה כמובן פוגע מאד בקצב חילוף החומרים ומקשה מאד על התפקוד הבריא של הגוף. לסיכום, התרחקו מדיאטות דלות קלוריות או כאלה שמאפשרות אכילה של מזונות מצומצמים מידי. וגם אם בוחרים לעשות תהליך של ניקוי רעלים, תדאגו לבחור תהליך בריא עם מגוון גדול של מזונות ואפשרויות, ולא לבחור בדיאטות קיצוניות שיזיקו לכם לטווח הרחוק.