עוד מעט יגמר החורף, ונהיה חייבים ללבוש את הבגדים הצמודים שלנו ולהתמודד עם בעיית המשקל שטיפחנו בזמן תרדמת החורף שלנו. מה לעשות? יותר כיף לאכול כשקר, לא נעים לרוץ בחוץ כשקר ובאופן כללי, אנחנו יותר חולים וחלשים כשקר - מאשר בימי הקיץ העליזים. אז לקראת הרגע בו תחזרו להתאמן כמו שצריך שוב, הנה מחקר שיעזור לכם להבין מתי כדאי לאכול כדי להגיע לתוצאות הכי טובות באימון.
כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
המחקר נעשה באוניברסיטת סרי שבבריטניה, על ידי החוקר ד"ר אדם קולינס ובו השתתפו 30 מתנדבים, מהם 13 גברים ו-17 נשים שלא נוהגים להתאמן הרבה. במשך 4 שבועות המשתתפים ביצוע 3 אימונים בשבוע בעצימות גבוהה. לכולם ניתן משקה פחמימות לפני ואחרי האימון, כאשר לחלקם ניתן משקה פלסיבו שלא הכיל קלוריות.
בסוף הניסוי מדדו החוקרים את כמות השומן ששרפו המשתתפים בזמן מנוחה, ביחד עם היקף המותניים שלהם ורמות הסוכר והשומן בגופם. ד"ר קולינס גילה כי נשים שרפו יותר קלוריות מאשר גברים, ואלו ששתו את משקה הפחמימות לפני האימון שרפו 22 אחוז יותר שומן. הגברים לעומת זאת, שרפו פחות שומן באופן כללי, אך מי מהם שקיבל משקה פחמימות לאחר האימון, שרפו 8 אחוז יותר שומן.
הניסוי הראה כי גברים צריכים לאכול לאחר האימון בכדי למקסם את שריפת הקלוריות שלהם, בעוד שנשים צריכות לאכול לפני, זאת משום שאבולוציונית, גופן של נשים מתוכנן לשרוף את השומנים מהר אך לשמור את הפחמימות כדי להזין את העובר שלהן. לעומת זאת, גופם של הגברים הוא יותר שרירי, והם למעשה שורפים את מאגרי הגליקוגן (שנוצר פחמימות) שנמצאים בשרירים שלהם. נסו את זה בבית.