ביקורת מסעדות | אוכל טוב

אוכל

Made In TLV

מסעדת סמואל החדשה בשוק לוינסקי בתל אביב היא אחד הסמלים הבולטים לג'נטריפיקציה שעוברת על העיר הלבנה. מצד אחד: מטבח בלקני שנע על הציר שבין יוון לטורקיה עם מנות שמנסות להיות ״אותנטיות״. מצד שני: ניתוק ממשי מהשוק בו היא פועלת ומטבח שסובל מיותר מדי כשלים, כולל מוסקה שחוממה במיקרו

מאת: ביצה עלומה | אוכל טוב | פורסם 13/04/17 09:42 
סמואל - כל המנות כולן (צילום: רונן מלחן ,אוכל טוב)
אצולת ההון של TLV לא תיתן לה סיכוי נוסף. סמואל | צילום: רונן מלחן
חברים
פעילות
המלצות