בשבוע החולף עדכן השף שגב משה כי מסעדתו שגב ארט בהרצליה תיסגר בסוף החודש הקרוב לאחר 17 שנות פעילות. כעת נודע כי גם מסעדת היוקרה דוד ויוסף של השפים יוסי שטרית ודוד אלמקאייס נסגרה. המקום היה פעיל 13 שנים, תחילה במתכונת קטנה ואינטימית בצפון תל אביב ולאחר מכן עבר למרכז העיר ופעל במתכונת של מסעדת שף רחבת ידיים ויוקרתית ברחוב מונטיפיורי בתל אביב.

במהלך השנים הרחיבו השפים אלמקאייס ושטרית את פעילותם המשותפת עם מסעדות שעבדו עליהם יחד בחו"ל, מאפייה בצפון תל אביב, בית אוכל רחוב בשם דוד ויוסף סטריט פוד ברמת גן, וכן בר שמפנייה יוקרתי שפעל בחלק התחתון של דוד ויוסף. עם זאת, לפחות לפי סטטוס שפרסם שטרית בשעה החולפת, לא תמיד הדרך הנוצצת בה צעדו השניים הייתה באמת מפוארת כמצטייר.

"לפני 13 שנה לקחתי יוזמה. מצאתי מקום, מצאתי שותף ויצאה לדרך מסעדת ״דוד ויוסף״. התחלנו לאט לאט, בנינו את הדרך בסבלנות, צברנו קהל והמסעדה הייתה מלאה ערב ערב. אחרי זה עברנו למונטיפיורי. צרפנו עוד שותף לדרך והמשכנו במשכן החדש. ידענו עליות וירידות, חוויות שנזכור כל החיים, נגענו בעשרות אלפי אנשים , ביקרנו במקומות הזויים , בישלנו לנשיאים, למכובדים ולכולם", כך כותב שטרית, "אך לפני 3 שנים, משהו אצלי נכבה. ידעתי שזה כבר לא אני. הדרך השתנתה לי מול הפנים ולא הרגשתי שייך. הקהל השתנה, הזמן השתנה, אנשים השתנו ואני לא רציתי. לא רציתי!!! לא הרגשתי שזה שלי, לא לזה פיללתי".

בהמשך הסטטוס מודה שטרית לקהל הסועדים וכן לצוות שהפעיל את המקום ומסביר כי המסעדה נסגרה והוא ממשיך אל דרך חדשה. דוד ויוסף מצטרפת למספר הולך ומתרחב של מסעדות שף שנסגרו בשנתיים החולפות.  

View this post on Instagram

A post shared by David & Yossef Downtown (@davidveyossef)