בבית ציוני אמריקה בתל אביב, באותו מקום בו פעל עד לא מזמן מתחם אמריקה השאפתני, נפתח לפעילות מקום חדש שמנסה לשבור את הקללה הרובצת על המיקום המרכזי, שמשום מה אף מסעדה או מקום בילוי לא מצליחים לשרוד בו לאורך זמן.
אמריקה של המסעדן צביקי עשת, שנפתחה בהשקעה ניכרת וכללה מספר מסעדות שפועלות במקביל וחצר גדולה לאירוח, נסגרה אחרי קצת למעלה משנה ומאז עמד המקום ריק. המקום החדש שנפתח שם עכשיו הוא טי האוס - בר קוקטיילים ומסעדה שבמרכזו חווית התה. בדומה לאמריקה, גם הטי האוס מחולק למספר חללים, שכוללים למעלה ממאה וארבעים מקומות ישיבה: חלקם בחצר גדולה שתפעל החל בחודש מאי וחלקם בחלל פנימי שמעוצב כסלון תה באווירה קולוניאליסטית.
מבחינת האוכל מציעים כאן תפריט של מנות חלוקה מהמטבח האסייתי בהשפעת ארצות מוצא של תה כמו יפן, סין, תאילנד והודו. התפריט מחולק לקטגוריות כמו מגולגל, נא, מטוגן, בוער וירוק. בין המנות ניתן למצוא טרטר טונה עם טוביקו שחור, בצל ירוק, ביצה רכה, תפוח אדמה וויניגרט (34 שקלים); אורז סושי עם שפונדרה בבישול ארוך, בצל ירוק, סויה, בוטנים, איולי ג'ינג'ר ווסאבי וג'ינג'ר כבוש (49 שקלים); פרגית חלוטה עם מלפפון, בצלי שאלוט, וויניגרט ספייסי צ'יקן (48 שקלים); סלט תאילנדי של פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, שעועית ירוקה, שום פריך, צ'ילי אדום, כובסרה ובוטנים (42 שקלים); נתח קצבים בטריאקי, דמי גלאס, קציפת בצל וירקות ירוקים (58 שקלים); יקיטורי עוף עם ציר סויה, היג'יקי ומוחמצים (24 שקלים); ויקיטורי סלמון בטריאקי (24 שקלים). בעתיד יצטרפו לתפריט האוכל גם מנות שכוללות שימוש בתמציות תה.
בגזרת המשקאות, כל הקוקטיילים כוללים שימוש בתמציות תה שונות. בין היתר ניתן למצוא למשל משקאות כמו TEA TAKA TIKI עם רום פלנטיישן 3 סטארס, רום זאקאפה, תה מנגו פסיפלורה, סירופ עוגיות שקדים, מיץ לימון ואנגוסטורה ביטרס (62 שקלים); T-MULE עם ג'ין טנקרי מושרה בתה מרווה, מיץ לימון, סימפל סירופ ובירת ג'ינג'ר (57 שקלים); GEISHA BARBADOS עם רום פלנטיישן 3 סטארס, ליקר סן ג'רמיין, מיץ אפרסקים, מיץ לימון, קרם תה מאצ'ה, קרם קוקוס, וחלב שקדים (57 שקלים); ומשקה PLZ PEACH ובו טקילה דון חוליו מושרית בתה אפרסקים, מיץ לימון, סימפל סירופ, אורנג' ביטרס וסודה אשכולית (58 שקלים).
על הטי האוס אחראית קבוצת שותפים שכל אחד מהם שותף גם במקומות נוספים בתל אביב כמו דלידה, וודו בר וטיילור מייד. האם שילוב הכוחות והסגנון החדש של המקום, ככזה שמתמקד בפעילות לילית והרבה אלכוהול יצליחו להפוך אותו ללהיט, בניגוד לרבים שפעלו במתחם קודם? נמתין ונראה.
T-HOUSE טי האוס. אבן גבירול 26, תל אביב. 03-7269797. ראשון-שבת 19:00-אחרון הלקוחות. לא כשר