אחרי שנשלחתי לבת ים לאכול שווארמה שעלתה לי הון וגם עלתה לי בבריאות הנפשית, המשכתי לעוד שווארמייה מדוברת, בתקווה שהפעם יהיו לי גם דברים טובים להגיד. וואלה, הצליח.
לשווארמיית אלישקו בגבעת שמואל הגעתי ביום קריר ואפור, כזה שרק לאפה שווארמה יכולה לשפר. כן, לאפה שווארמה. לא כיכר לחם חלילה וגם לא פיתה. רק לאפה יכולה באמת להרגיע ולספק את הנחמה הנדרשת בכזה מצב. נעמדתי בתור הארוך ובינתיים תצפתי על סיח העגל ועל רוז, הבחורה מאחורי אלישקו, שבזכותה ככל הנראה נחשפתי למקום; הסרטונים שהיא מפרסמת בטיקטוק מצליחים להפתיע לא מעט אנשים - במקום גבר חסון ומיוזע עם ווייבים של ליאור רז - מכינה להם את המנה בחורה עדינה ומתוקתקת שמזכירה יותר את אגם בוחבוט (אגם בוחבוט, אני שרוף עלייך). זה, כמובן, מראה שאנחנו לא מורגלים לחזות בו במזללות השמנוניות שמהוות את התחלופה הקולינרית למוסך, מקום בו הטסטוסטרון עולה על גדותיו.
@rozmachlof1 היום הגעתי בתור לקוחה רגילה #אלישקו הכין לי לאפה נדירההההה תכתבו לי בתגובות מה שכחתי בתוך הלאפה❓❓❓#שווארמהבלאפה #אלישקוגבעתשמואל #אורנים1גבעתשמואל #פודטוק ♬ צליל מקורי - Roz machlof
ולענייננו - הסיח נראה נהדר, בעל גוון מושלם ובלי יותר מידי שומן - בדיוק כמו שאני אוהב. עברה דקה ועוד דקה ואז הגיע תורי; ביקשתי לאפה שווארמה כמובן: חומוס, טחינה, בצל, פטרוזיליה וחריף. הכול היה רגיל למדי, חוץ מהחריף. בחיים לא ראיתי חריף בצבע כזה, ירוק זוהר זרחני שנראה כאילו נחת היישר מהחלל החיצון. ביקשתי הרבה ממנו, אין מה לעשות - אני אוהב שדברים זוהרים. רוז הגישה לי את המנה בחיוך לצד צלחת צ׳יפס מפנקת והודתה לי על ההמתנה. חייכתי חזרה וביקשתי לשלם. ״תאכל בנחת, תבוא לשלם בסוף״ היא השיבה לי.
לפני שנגסתי בלאפה התפללתי שזה יהיה טוב, השירות היה מקסים והדבר האחרון שרציתי הוא כאב לב (ובטן) שיהפוך לביקורת קוטלת. למזלי, הביס היה נהדר. הבשר איכותי ומתובל כראוי, הירקות טריים והחריף היה וואו. הוא היה חמצמץ והוסיף למנה רעננות בצורה שטרם נתקלתי בה. לסיכום, יש לי רק דברים טובים להגיד על שווארמה אלישקו. השירות היה אדיב ונעים, השווארמה הייתה נהדרת והמחיר היה הוגן לגמרי (48 שקלים ללאפה). כולי תקווה שהעסק ימשיך לשגשג, ולכם אני ממליץ לבקר שם בפעם הבאה שיוצא לכם להגיע לאזור גבעת שמואל.
אלישקו. אורנים 1, גבעת שמואל. טלפון: 052-2271097