הקלישאה קובעת שכל אחד יכול להכין לעצמו סלט בבית - אלא שבשביל סלט צריך חוץ מירקות טריים גם לא מעט זמן, וכך יותר ויותר ישראלים מוצאים את עצמם מזמינים סלט בבתי קפה. כדי שלא להסתפק בירקות בלבד מוסיפים לסלט במקרים רבים גם גבינה מלוחה, טונה או עוף שהופכים אותו לארוחה מהירה, בריאה ומזינה - אבל גם יקרה. ברוב רשתות בתי הקפה תתקשו למצוא סלט שמחירו פחות מ-40 שקלים, ובמקרים מסוימים מחירו של סלט יכול להגיע ליותר מ-60 שקלים - סכום שבו ניתן להזמין לעתים ארוחה עסקית שלמה במסעדה. יצאנו לבדוק באיזו מבין חמש רשתות בתי הקפה הגדולות בישראל תוכלו לקנות את הסלטים הכי משתלמים.
כדי להבין האם המחירים הגבוהים של הסלטים מוצדקים החלטנו לבדוק מה מגישים בחמש מרשתות הקפה מהגדולות בישראל – קפה קפה, ארומה ישראל, קפה לנדוור, קפה גרג וארקפה. בחרנו בשלושה סלטים פופולריים - סלט טונה, סלט עוף וסלט עם גבינה בולגרית.
הצטרפו לעמוד הפייסבוק של חדשות האוכל של ישראל
את הסלטים פירקנו ושקלנו כל אחד מהמרכיבים העיקריים בכל סלט (טונה, עוף ובולגרית בנפרד), כדי להבין באיזה בית קפה מעדיפים לחסוך ולמלא את הצלחת בחסה ובירקות ואיפה ממלאים יותר במרכיבים העיקריים. השווינו בין המחיר לבין הרכב הסלט ובחרנו את הסלטים המשתלמים ביותר - והמשתלמים פחות.
את סלט הטונה הכי פחות משתלם תקבלו ברשת קפה גרג, שם תשלמו 61 שקלים לסלט טונה שבו פחות מ-80 גרם של טונה. לעומת זאת, את סלט הטונה המשתלם ביותר תמצאו ברשת ארומה ישראל שם מחירו של הסלט הוא הנמוך ביותר - 39 שקלים בלבד, ותמורתו תקבלו 125 גרם של טונה - כמעט שליש ממשקל הסלט הכולל.
את סלט העוף הכי פחות משתלם תקבלו ברשת קפה לנדוור. תשלמו עליו 55 שקלים, ורובו מורכב מירקות, חסה, פטריות צלויות ובצל, ורק 80 גרם מתוכו הם בשר עוף. את הרושם העגום שהותיר סלט הטונה שלה מתקנת רשת קפה גרג עם סלט עוף עשיר ומשתלם במיוחד שבו יותר מ-150 גרם של עוף. המחיר אמנם גבוה (62 שקל), אך התמורה לכסף גבוהה אף היא.
על סלט גבינה בולגרית ברשת ארקפה תשלמו 51 שקל, אבל תקבלו בסלט שלכם רק 52 גרם של גבינה בולגרית, מה שהופך אותו לסלט הכי פחות משתלם מבין כל הסלטים שבדקנו. מנגד, סלט הגבינה הבולגרית המשתלם ביותר שייך, גם הוא, לרשת קפה גרג, שבמנה שלה מצאנו 160 גרם של גבינה, כמות מכובדת לכל הדעות ביחס למחיר הגבוה של 57 שקלים.
בסופו של דבר? הכי משתלם להכין סלט בבית
ועכשיו לסיכום הנתונים: את הסלטים המשתלמים ביותר תמצאו בארומה ישראל, קפה קפה וגם בקפה גרג – למעט סלט הטונה כמובן. הסלטים של לנדוור וארקפה נמצאים מאחור ומציגים מחירים גבוהים יחסית ותמורה לא גבוהה. ומה הכי משתלם? ניחשתם נכון – להכין לבד.
מרשת קפה גרג נמסר: "בסלט הטונה אנחנו שמים 80 גרם טונה ויתר החלבון מגיע מביצה קשה שמשקלה 50 גרם ויחד הם יוצרים כמות של 130 גרם חלבון. המנות שלנו גדולות ומתאימות גם ל-2 סועדים ומוגשות בנוסף עם ג'בטה גדולה, טחינה וחמאה ללא תוספת מחיר, כך שמחיר הסלטים הוא בהחלט הוגן ומשתלם ללקוח".
תגובת רשת ארקפה: "הסלט הים-תיכוני של ארקפה מכיל מגוון רחב של מרכיבים. לכן, התייחסות אליו כאל 'סלט גבינה' מטעה ואיננה נכונה. הגבינה הינה מרכיב אחד מתוך סלט שלם. מחיר הסלט משקף את כלל מרכיבי המנה, לרבות הלחם והחמאה".
מרשת לנדוור נמסר: "הסלטים ברשת עשויים מחומרי הגלם הטריים והטובים ביותר שיש. כמו כן, הרשת מציעה שלל סלטים, ברמות מחיר שונות, כך שכל אחד יכול למצוא את הסלט שמתאים לו".
"חדשות האוכל של ישראל", ראשון עד שלישי, 15:45, ערוץ 2