1 טורפים בקערה את הביצים והחלב. בעזרת סכין חדה אוספים את הגרגרים ממקל הווניל ומוסיפים לתערובת.
2. מחממים את החמאה במחבת טפלון.
3. טובלים את פרוסות החלה בתערובת החלב ומטגנים משני הצדדים. מעבירים לצלחת הגשה.
4. מפזרים מעל את הדובדבנים והשקדים ויוצקים שמנת עזים וסילאן.