כדורי עוף במרק קארי ירוק עם אטריות

המצרכים :

לקציצות:

• 500 גרם בשר עוף טחון

• 1 בצל אדום קטן קצוץ דק
• 2 שיני שום כתוש
• 1 גזר מגורד
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1 ביצה
• 1 תפו"א מבושל ומרוסק לפירה
• 2 כפות חווייאג' למרק
• מלח
• פלפל

למרק הקארי הירוק:

• 1 ליטר מים

• 2 כפות רוטב דגים
• 2 כפות ממרח קארי ירוק
• 4 פטריות גדולות
• 1 גזר פרוס לרצועות דקות
• 1 בצל פרוס דק
• 2 שיני שום קצוצות
• כף ג'ינג'ר קצוץ
• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 1/2 כוס נוזל אגוזי קוקוס
• מלח
• פלפל
• אצות וואקומה או נורי (לא חובה)
• נודלס עבה או אטריות אודון