אוכל
באה בריא: סלט ביציםמתכון לסלט ביצים בלי מיונז, שחוץ מביצים יש בו עוד כמה מרכיבים שהופכים אותו לבריא ומזין: גרעיני דלעת וממרח שקדים, למשל. תודו שזה נשמע טוב
צילום: אפיק גבאי, mako אוכל
|
בד"כ סלטי ביצים מכילים ביצים, מיונז (שזה בעצם גם ביצים) ובצל. מצאתי דרך לעשות את הסלט הזה יותר מזין ויותר טעים: הוספתי גרעיני דלעת, שהם מאוד מזינים וידועים בכמויות האבץ הגבוהות שלהם, ממרח שקדים עשיר בסידן וברזל ושמן זית איכותי. המצרכים :
אופן ההכנה:1 מגררים את הביצים בפומפיה דקה.
2 קוצצים את גרעיני הדלעת ואת העירית. 3 שמים את כל הרכיבים בקערה, מערבבים היטב ומגישים קר. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
* ליה שומרון פינדר היא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.
>> בשבוע שעבר הכנו מעדן חלב – בלי חלב
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן