פטריות בגריל ברוטב שמנת, יין לבן ותימין

שלושה סוגים של פטריות ורוטב אחד שמיימי במנה צמחונית ועשירה בטעמים

סהר רפאל | מסעדת כרמים | פורסם 26/11/10 11:24:24

• זמן הכנהחצי שעה
• זמן עבודהעשרים דקות
• כשרותכשר חלבי
• רמת קושיכל אחד יכול

מרכיבים (4 מנות):

• 250 גרם פטריות שמפיניון

• 150 גרם פטריות פורטובלו
• 150 גרם פטריות יער
• 50 גרם חמאה
• ¼ כוס יין לבן
• 1 גביע שמנת מתוקה (200 גרם)
• 2 ענפי תימין
• 2 כפות פטרוזיליה
• מעט שמן קנולה
• מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

• טבלת המרות
• רשימת קניות
• הדפס מתכון