מכינים את הפסטה עם מעט מלח ומניחים בצלחת הגשה
מפזרים על גבי הפסטה קרעים של עלי הארוגולה
מפזרים על גבי העלים את נתחי הטונה
סוחטים את הלימון ונותנים זילוף של שמן זית
שוטפים את הצלפים ומוסיפים
מגרדים מעל פרמז'ן לפי הטעם
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם
בתיאבון!