מעבדים קמח עם חלמונים לבצק חלק ומניחים במקרר כחצי שעה.
צולים את הארטישוק הירושלמי בתנור בחום של 180 מעלות עד ריכוך מעבירים בנפה מתבלים וממלאים את הבצק המרודד ומגלגלים לצורת סוכריה
במחבת מאדים שאלוט שום עד ריכוך מוסיפים יין לבן מצמצמים, מוסיפים ציר חמאה הולנדית ומטבלים וזורקים את הסוכריות המבושלות למחבת עם הרוטב מצמצמים ומוסיפים תוספות של ארטישוק יהודי צימוקי עגבניות ותרד טרי,
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן