לטגן את הבצל, שום ופטריות. לערבב בצלחת את כל הטבלינים עם הקפה... למרוח על הסטייק. להוסיף את הסטייק לבצל ופטריות ולטגן 5/ 10 דקות על כל צד לפי מידת העשייה שאוהבים. לקראת סוף הטיגון, צריך לשפוך מעט בירה לתוך המחבת ושזה מצטמצם... להוציא את הסטייק ולאכול מיד אם כוס יין אדום איכותי בצד.