1 ממליחים ומפלפלים את הסטייקים. מטגנים משני הצדדים בחמאה ושמן זית. 2. מוציאים מהאש ושומרים חם. מחממים את הוויסקי במצקת, יוצקים למחבת, מטים אותה מעט ובזהירות אל האש ומציתים את הוויסקי. נותנים לשלהבת לדעוך ומוסיפים את יתר החומרים (למעט הסטייקים והחרדל). מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים בביעבוע עדין כעשר דקות עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם לחצי. בוחשים מעט לעת. 3. כשהרוטב מוכן, מוסיפים את החרדל, בוחשים ויוצקים על הסטייקים.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן