1 מערבבים במיקסר את הקמח, אבקת האפייה, המלח, אבקת הסוכר והראס אל חנות. בקערה מערבבים ביצים, חמאה מומסת, תמצית וניל וגבינת ריקוטה.
2 מעבירים את תכולת הקערה למיקסר ומערבבים ביחד עד לקבלת תערובת כמו של פנקייק.
3 מחממים סיר עם שמן ל-140 מעלות. בעזרת שתי כפות יוצקים כדורים קטנים לשמן ומטגנים עד להזהבה מכל הכיוונים.
4 זביון: טורפים בבן מארי חלמונים עם אבקת סוכר ויין עד שהחלמונים תפוחים ובהירים. מסירים מהאש.
5 מזלפים קרם זביון על הסופגניות ומקשטים באבקת סוכר.
כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.