1 הקורקבנים: קולים קינמון, הל ופלפל שחור וכותשים במכתש ועלי. בסיר לחץ מחממים שמן במשך דקה. מוסיפים קימל ואת התבלינים. מוסיפים בצלים חתוכים לקוביות,שום וג'ינג'ר כתוש. מבשלים עד להזהבה, מוסיפים עגבניות מקולפות שחתוכות לקוביות, מוסיפים מלח, כוסברה, גראם מסלה, מיט מסאלה, פלפל שאטה, מבשלים 5 דקות או עד שהשמן יוצא מהתערובת. מוסיפים פלפל ירוק חתוך לקוביות, פטריות חתוכות, עדשים וקורקבנים, מוסיפים מים ומבשלים כשעה ורבע עד שהקורקבנים רכים.
2 האורז: קולים בוטנים בסיר ומוסיפים שמן, בצלים חתוכים לרצועות, מלח וכורכום. מבשלים עד שהבצלים מוזהבים, מוסיפים אורז ומבשלים 2 דקות. מוסיפים מים ומבשלים 20 דקות.
3 המטבל: בקערה מערבבים את כל המרכיבים.
4 הרכבת המנה: מסדרים אורז בצלחת עמוקה, שמים מעליו את הקורקבנים והמטבל ומפזרים כוסברה. *מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן