מאפה פילו במילוי גבינות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מערבבים את כל המרכיבים (חוץ מעלי הפילו).

3 מפרידים את עלי הפילו ופורסים אותם בנפרד. מברישים את העלים בשמן זית או בחמאה, ומורחים במרכז כל עלה כף וחצי גדושות מהתערובת.

4 מקפלים בעדינות את הקצוות אחד אל השני וסוגרים אותם (מקפידים שהבצק יהיה סגור ושהגבינה לא תציץ החוצה). מניחים על תבנית משומנת כשהסגירה כלפי מטה.

5 אופים כ-20 עד 30 דקות – עד שהפילו מושחם והצדדים פריכים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!