טירמיסו

1 בקערה רחבה מוהלים את הקפה במים רותחים. משאירים בצד.

2 מכינים את הקרם: מקציפים שמנת מתוקה קרה עם אבקת סוכר במיקסר או מטרפה, עד שמתקבלת קצפת סמיכה.

3 מוסיפים גבינת שמנת ומערבבים עד שמתקבל קרם סמיך.

4 מרכיבים את העוגה: טובלים עוגיות לוטוס לכמה שניות בתערובת הקפה ומסדרים בשורות בתחתית כלי. מורחים כמות נדיבה של קרם וחוזרים על הפעולה עוד פעמיים.

5 עוטפים את הכלי בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה-שעתיים (אפשר גם ללילה שלם).

6 מגישים קר או בטמפרטורת החדר. לפני ההגשה מפזרים מעל אבקת קקאו ופירורי עוגיות לוטוס.

7 שומרים בכלי אטום במקרר.

>> בפעם שעברה הכנו כאן לביבות גבינה ולוטוס מופלאות

>> והנה המתכון הכי קל לסופגניות מהירות 

>> ועוד המון מתכונים לחנוכה