מכינים קערה עם מים ומוסיפים אליה את הלימון הסחוט, קולפים את התפוחים ומרוקנים את הליבה כך שיהיה חור לאורך התפוח. מניחים את התפוחים הקלופים בקערה עם המים (כדי שלא ישחירו). פורסים את הבצק ומחלקים אותו לריבועים שווים. במרכז כל ריבועי מניחים תפוח עץ, במרכזו מעמידים מקל קינמון, שופכים בזהירות כפית סוכר חום לתוך החור, וכפית יין. מרימים את שולי הבצק, עוטפים את התפוח וסוגרים עם שולי הבצק בצורה סיבובית סביב מקל הקינמון. מורחים בביצה ומכניסים לאפייה בתנור.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן