עוף בגריל, כנפיים בדבש, עוף בציפוי ביסלי ושאר מתכוני עוף לפולקע המושלם
חמשוקה של מסעדת מחניודהסוגי בשר מתובלים עם קרם טחינה ויוגורט| מחניודה | פורסם 13/12/11 19:18:20
מרכיבים (4 מנות):לחמשוקה
לטחיגורט ולהגשה
אופן ההכנה:1. במחבת גדולה מטגנים בשמן זית את הבצל והשום. 2. מוסיפים את חזה העוף להשחמה קלה. לאחר שהוא משחים קלות מוסיפים את שאר הבשר הטחון. 3. מטגנים עד השחמה ומוסיפים עריסה, לימון כבוש, עמבה ומתבלים בפפריקה כמון מלח ופלפל. 4. מבשלים על אש נמוכה עד אשר הבשר כולו התבשל. מוסיפים את הצנוברים והפיסטוקים הקלויים ומערבבים. 5. מערבבים יחדיו 200 גרם יוגורט ו-100 גרם טחינה מוסיפים כף מיץ לימון ומעט מלח. אופן ההגשה: מניחים על צלחת מהטחיגורט ומעל מוזגים 2 כפות של תערובת הבשר. מקשטים בכף של יוגורט מעט עריסה ,לימון כבוש, טפנד ופסטו ומעל מוזגים מעט טחינה גולמית. מגישים בליווי פיתה חמה. 
מתכונים נוספים | חברים פעילות המלצות |
